Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
50 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Грибы Парижа | 500 г |
| Печень птицы | 150 г |
| шалот | 1 |
| Кусочек сэндвич-хлеба | 1 |
| Молоко | 50 мл |
| Кремовый цвет | 100 мл |
| Яйца | 2 |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите корочку с хлеба для бутерброда и замочите его в молоке. Очистите грибы. Очистите и нарежьте лук-шалот и обжарьте его на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла. Добавьте грибы и готовьте, пока они не выльются из воды.
2Снимите со сковороды и на их месте обжарьте куриную печень. Смешайте их с грибами (оставьте несколько целых ломтиков), панировочными сухарями, яйцами и сливками. Приправить солью и перцем и добавить ломтики грибов.
3Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Вылейте препарат в форму для торта и выпекайте 35-40 минут.
4Распакуйте и подавайте в теплом виде.
Паштет с грибами – это прекрасное блюдо, которое не только очень вкусно, но и здорово взыщный. Этот простой рецепт отличается от других тем, что он очень прост в приготовлении и дешев в использовании ингредиентов. Как уже было сказано, паштет грибной подойдет на завтрак, обед или ужин. Здесь важно понимать, что этот рецепт также может стать идеальным блюдом на ароматную закуску или мероприятия любого уровня.
Главными ингридиентами для этого блюда являются грибы Парижа, печень птицы и шалот. Также для приготовления необходимо использовать кусочек сэндвич-хлеба, молоко, кремовый цвет, два яйца, оливковое масло, соль и перец. Каждый из этих элементов повышает вкус блюда и приносит свою уникальность.
Приготовление паштета начинается с удаления корочки хлеба и замачивания его в молоке. Далее необходимо очистить грибы и нарезать лук-шалот, обжарив его на сковороде с оливковым маслом. Грибы также необходимо обжарить, пока вода с них не выпарится. Затем обжариваем куриную печень и смешиваем ее со грибами.
В полученную смесь добавляем панировочные сухари, яйца и сливки. Приправляем блюдо солью и перцем, а затем добавляем несколько ломтиков грибов. Вылейте смесь в форму для пирога, разогретую до 180 градусов. Выпекаем блюдо примерно 35-40 минут.
Этот паштет грибной смотрится замечательно, аромат насыщенный и необычный, а вся его цветистость пробуждает аппетит. Это очень полезное блюдо, поскольку оно содержит все необходимые вещества для полноценного питания. Помимо этого, паштет с грибами является идеальным и вкусным способом сократить калорийность рациона.
Важно отметить, что этот рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, облегчающими процесс готовки. Каждый, даже новичок в кулинарии, сможет тщательно приготовить этот паштет. Кроме того, рецепт содержит фотографию готового блюда, которая поможет правильно оценить результат своего труда.
Паштет с грибами сочетается с многими блюдами, а это значит, что его можно подавать с любыми соусами и даже салатами. Помимо этого, его можно использовать как начинку для хлеба, пирогов и бутербродов, что добавит вашим блюдам неповторимую пикантность и насыщенность вкуса.
