Очень просто
Дёшево
Низкокалорийно
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| китайская капуста | 1 |
| Рисовый уксус | 200 мл |
| Гранулированый сахар | 3 ст.л. |
| Чили с высоты птичьего полета | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарежьте капусту ломтиками. Выложите его в салатник и посолите. Хорошо смешать. Снимите пленку и храните всю ночь в холодильнике.
2Выдавите капусту кухонным полотенцем, чтобы удалить воду с растений.
3В миске смешайте уксус с сахаром.
4Переложите капусту в банку с перцем чили с высоты птичьего полета.
5Залить уксусом.
6Оставьте мариноваться минимум на 12 часов, регулярно помешивая перед употреблением.
Простой рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: китайская капуста, рисовый уксус, гранулированый сахар, их довольно легко отыскать в магазине.
Пекинская капуста в уксусе готовится очень просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Ольга 24 июня 2021
Отличный вкус
Попробовала этот рецепт и не пожалела! Капуста получилась сочной, а уксус придает ей особый вкус. Планирую готовить эту закуску на вечеринки.
Анна 27 декабря 2021
Достаточно просто
Готовить пекинскую капусту в уксусе действительно очень просто и быстро. Такой салатик получается очень нежным и вкусным, но мне кажется, что долгое маринование (больше суток) делает его слишком кислым для моего вкуса.
Мария 04 июля 2022
Отличная закуска
Идеальное сочетание кислого и сладкого! Получается очень аппетитно, капуста сочная и хрустящая. Уже несколько раз готовила, все остались довольны. Советую попробовать!
Виктория 12 августа 2022
Не для всех
Мне лично не очень понравился такой вкус капусты. Уксус перебивает все остальные вкусы, да и маринование на более 12 часов уже слишком. Но может быть кому-то понравится такой вкус, но я лучше остановлюсь на других закусках.
Елена 24 ноября 2022
Оригинально и вкусно
Очень необычно и вкусно! Вкус капусты лучше всего проявляется на второй день маринования. Все сильно понравилось, я даже рецепт сохранила на будущее. Благодарю автора за отличный рецепт!
Маргарита 10 февраля 2023
Для любителей кислых закусок
Приготовила эту капусту на день рождения, но не все гости оценили. Кому-то понравилось, а кто-то сказал, что закуска слишком кислая. Personalmente я тоже не люблю кислые закуски, но если вам нравится такой вкус, то смело готовьте эту капусту!
Ирина 11 марта 2023
Любимая закуска
У меня это любимая закуска, я уже несколько раз готовила ее на дни рождения и посиделки. Всегда уходит на ура! Рекомендую добавить к капусте морковь и свежий огурец, так будет еще вкуснее.
Алина 15 марта 2023
Советую добавить мед
В целом, закуска получилась не плохая, но я считаю, что кислоты весели слишком много. Я добавила вместо одной из столовых ложек сахара столовую ложку меда, капуста стала меньше кислой и больше сладкой, таким образом отлично сочетается с любым блюдом.
Ксения 18 марта 2023
Прекрасный выбор для ужина
Я вообще не фанат капусты, но этот рецепт меня удивил. Капуста получается по-настоящему оригинальной и с очень интересным вкусом. Я вообще не могу остановиться и непрерывно скушиваю эту закуску. Благодарю автора за рецепт!
Оставьте свой отзыв:
