Доступно
Дёшево
Калорийно
25 мин
50 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Персики | 4 |
| Сахар | 170 г |
| Ванильный сахар | 1 саше |
| Половина пакетика разрыхлителя | 1 |
| Средние яйца | 4 |
| Масло | 170 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Очень холодные цельные жидкие сливки | 200 мл |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Веточки тимьяна | 3 |
| Персиковый сироп | 30 мл |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Белки отделить от желтков. В миске взбейте желтки с сахаром, пока смесь не станет кремовой и не станет белой. Добавьте 150 г топленого масла и продолжайте взбивать 1 мин.
2Добавьте муку, смешанную с дрожжами, затем взбитые яичные белки с щепоткой соли. Вылить тесто в форму с довольно высоким краем и выпекать около 45 минут. Дайте полностью остыть.
3Очистите персики, разрежьте их пополам, очистите от косточки и нарежьте кубиками. Нагрейте оставшееся масло на сковороде, добавьте нарезанные кубиками персики, листья тимьяна и ванильный сахар и варите около 5 минут, помешивая. Дайте остыть.
4Очень холодные сливки взбить со взбитыми сливками, в конце добавить сахарную пудру.
5Смешайте персиковый сироп с 10 мл воды. Торт разрезать пополам крест-накрест и каждую половину покрыть кисточкой сиропом. Затем украсьте основу взбитыми сливками. Сверху выложить несколько нарезанных кубиками персиков, а сверху - второй диск для торта. Украсить остальными персиками и поставить в холодильник до подачи.
Персиковый бисквит - это прекрасное лакомство, которое позволит вам порадовать себя и своих близких. Отличительной особенностью этого блюда является нежный вкус спелых персиков, которые отлично сочетаются со сладкой текстурой бисквита и нежными взбитыми сливками. Данный рецепт идеально подходит для утреннего завтрака или вечернего чаепития, а также для торжественных мероприятий.
Приготовление данного блюда не вызовет у вас особых трудностей, а недорогие ингредиенты делают его еще более доступным. Из них вы сможете приготовить 6 порций прекрасного бисквита. Мука, яйца, сахар и разрыхлитель - все, что вам нужно для основы. Сложность рецепта не высокая, поэтому даже новички справятся на ура.
Также важной особенностью данного блюда является его полезность. Несмотря на калорийность, которую стоит учитывать при чрезмерном употреблении, в бисквите нет никаких вредных добавок и консервантов. Использование свежих персиков также является полезным для организма, поэтому данное блюдо можно назвать весьма полезным для здоровья.
Персиковый бисквит великолепно сочетается с чаем или кофе, и вы можете подавать его как на завтрак, так и на ужин. Это универсальное блюдо, которое отлично гармонирует с другими десертами или фруктами. В любом случае, его аромат и вкус оставят приятное впечатление на всех гостей.
Данный рецепт представлен в лаконичном виде, и каждый шаг приготовления описан ясно и понятно. Для полноты впечатления мы рекомендуем посмотреть на фотографию готового бисквита, которая поможет вам самостоятельно оценить, насколько привлекательным и аппетитным он является. В целом, данный рецепт является отличным выбором для любителей полезных и вкусных десертов, которые можно приготовить без лишних трудностей и затрат.
Анастасия 18 мая 2022
Отличный рецепт, рекомендую!
Я очень люблю персики, поэтому этот рецепт меня сразу заинтересовал. Бисквит получился очень нежным и ароматным. Тесто легко готовится и пекется быстро. Персики после тепловой обработки сохранили свой яркий вкус и текстуру. Крем сливочный и легкий, идеально дополняет вкус бисквита. В целом, очень удачное сочетание ингредиентов. Рецепт достаточно простой, поэтому рекомендую попробовать его всем персиковым любителям!
Екатерина 01 июля 2023
Все хорошо, но много работы
Очень вкусный бисквит! Но приготовление заняло у меня больше времени, чем ожидалось. Рецепт несложный, но требует некоторого терпения и усидчивости. Бисквит получился воздушным и нежным, а персики добавили свежести и сочности. Крем тоже понравился, он не перебивает вкус основного десерта. В итоге, вкусно, но процесс приготовления мне оказался слегка утомительным.
Ольга 25 августа 2023
Потрясающий персиковый бисквит!
Я люблю экспериментировать с рецептами, и этот меня приятно удивил! Бисквит получился просто идеальным - ароматным, мягким и воздушным. Персики добавили свежести и нежности. Крем сливочный и ненавязчивый. Готовить было достаточно легко, все ингредиенты были доступны. Я однозначно рекомендую этот рецепт всем любителям персикового десерта!
Мария 27 августа 2023
Хороший вариант, но не идеальный
Бисквит получился очень неплохим, но у меня были некоторые проблемы с выпечкой. Возможно, это связано с особенностями моей духовки. Вкус бисквита и персиков очень нравится, но я ожидала чуть больше насыщенности вкуса. Крем сливочный и легкий, но мне кажется, что можно было бы добавить больше сахарной пудры, чтобы придать ему больше сладости. В целом, это хороший вариант персикового десерта, но возможно немного модифицирую рецепт при следующем приготовлении.
Анна 29 августа 2023
Вкуснейший бисквит с персиками!
Рецепт просто супер! Бисквит получился нежным, ароматным и очень сочным. Персики хорошо сохранили свой вкус после приготовления. Крем сливочный и гармонично дополняет вкус бисквита. Да, приготовление может занять некоторое время, но оно точно того стоит! Я уже несколько раз готовила этот десерт и получилось всегда отлично. Рекомендую всем, кто любит персики и сладости!
Юлия 29 августа 2023
Неплохо, но не совсем мое
Я не большой фанат персиков, поэтому этот рецепт не совсем соответствовал моим предпочтениям. Но все равно, бисквит получился вкусным и нежным. Персики добавили свежести и приятной кислинки. Крем мне показался немного слишком сладким, но, возможно, это просто мое личное предпочтение. Готовить было достаточно легко, и рецепт не требует сложных ингредиентов. Думаю, те, кто любит персики, оценят этот десерт больше, чем я.
Елена 29 августа 2023
Превосходное сочетание вкусов!
Этот персиковый бисквит - настоящий шедевр! Бисквит получился нежным и ароматным, с отличным вкусом. Персики придают дополнительную сочность и свежесть. Крем сливочный, идеально сбалансированный по сладости. Готовить было достаточно просто, и рецепт не требует специальных навыков. Результатом я очень довольна, и, конечно же, рекомендую этот рецепт всем любителям персикового десерта!
Виктория 30 августа 2023
Хороший вариант для персикового десерта
Бисквит получился очень нежным и вкусным. Персики добавили особый вкус и свежесть. Крем понравился - он сливочный и легкий. Возможно, я добавлю немного больше сахарной пудры в следующий раз, чтобы придать ему больше сладости. Готовить было достаточно просто, и ингредиенты несложные. В целом, это хороший вариант для персикового десерта, но, возможно, я буду экспериментировать с рецептом, чтобы придать ему свою нотку.
Оставьте свой отзыв:
