Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Кондитерские изделия | 1 |
| Кабачок | 1 |
| Маслины без косточек | 200 г |
| Каперсы | 50 г |
| Маринованные анчоусы | 10 |
| Свежее филе анчоусов | 8 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Лимонный сок | 1 ч.л. |
| Масло | 10 г |
| Мука | 2 ст.л. |
| Филиалы орегано | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Слейте воду из оливок, каперсов и маринованных анчоусов.
3Выложите все ингредиенты в чашу блендера.
4Перемешайте, постепенно добавляя оливковое масло, пока не получите однородную пасту.
5При необходимости отрегулируйте приправу.
6Сливочное масло и мука в прямоугольной форме.
7Положите туда песочное тесто. Застелите его бумагой для выпечки. Наколоть тесто вилкой. Выпекать при 200 ° C 20 минут.
8Намажьте тапенаду на ракушку для пирога.
9Вымой кабачки. Удалите концы, затем проденьте их мандолиной, чтобы получились тонкие полоски.
10Украсьте пирог полосками цукини и свежим филе анчоусов.
11Запекать 5 минут под грилем.
12Выньте из духовки тонкий пирог с орегано.
Пирог из кабачков с анчоусами и оливками - это блюдо, которое, несмотря на свою простоту в приготовлении, впечатлит вас вкусовыми ощущениями. Этот пирог подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусным завтраком, ланчем или ужином. Также его можно использовать, как закуску на больших мероприятиях, где каждый сможет насладиться его неповторимым вкусом.
Для этого блюда необходимо будет использовать несколько ингредиентов, таких как оливки без косточек, каперсы, маринованные и свежие филе анчоусов, а также кабачок и кондитерские изделия для приготовления пирога. Эти ингредиенты с орегано, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом помогут придать пирогу насыщенный вкус и запах.
Важным этапом приготовления этого блюда является измельчение всех вышеупомянутых ингредиентов в блендере, чтобы получить однородную пасту. Смешайте тапенаду с песочным тестом, дайте тесту выпечься примерно 20 минут при температуре около 200 градусов. Затем необходимо украсить пирог тонкими ломтиками кабачков и свежим филе анчоусов, запекая его еще 5 минут до золотистой корочки.
Это блюдо, как и все блюда, содержащие оливки и маслины, известно своими полезными свойствами. Они содержат масла, которые помогают укрепить здоровье сердца, антиоксиданты, которые защищают от заболеваний и способствует здоровому питанию.
Пирог из кабачков можно сочетать с другими блюдами, такими как салаты и гриль. Если вы хотите насладиться дополнительной порцией овощей, то можно добавить свежих томатов и огурцов, чтобы сделать блюдо более насыщенным и вкусным.
Этот рецепт легко и быстро приготовить, а результаты точно оправдают ваши ожидания. Фотография готового блюда включена в рецепт, а инструкции даны в простом и лаконичном виде.
В целом, пирог из кабачков с анчоусами и оливками - прекрасная идея для завтрака, ланча или ужина, которая подходит как для профессиональных поваров, так и для начинающих кулинаров. Этот простой и экономичный рецепт позволит вам создать настоящее кулинарное произведение, которое никого не оставит равнодушным!
