Доступно
Недёшево
Калорийно
25 мин
55 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Слоеное тесто | 2 |
| Белые грибы | 400 г |
| Куриная грудка | 400 г |
| лук-шалот | 2 |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Яйцо | 1 |
| Яичный желток | 1 |
| Масло | 20 г |
| Ветки петрушки | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Рецепт приготовления:
2Отрежьте основание стеблей грибов, быстро промойте их под водой, затем разрежьте на четвертинки.
3Нарежьте куриные грудки кубиками.
4Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его.
5На сковороде с 20 г сливочного масла обжарьте грибы и кусочки курицы с луком-шалотом и небольшим количеством соли на среднем / сильном огне, пока вся вода, производимая белыми грибами, не испарится.
6Смешайте курицу и белые грибы.
7Очистите петрушку и нарежьте ее.
8В миске взбить яйцо с жидкими сливками, солью и перцем. Добавьте смешанную курицу и белые грибы, а также петрушку. Смешать.
9Выложите первое слоеное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Украсить центр смесью из грибов и курицы. Накрыть вторым песочным тестом.
10Спаяйте края. Слегка измельчите тесто. Обжарьте пирог с яичным желтком. Выпекать при 180 ° C (th 6) 45 мин.
Пирог с белыми грибами и курицей – это чрезвычайно вкусное и аппетитное блюдо, которое подходит для тех, кто хочет насладиться безупречным сочетанием мягкой курицы и ароматных белых грибов. Рецепт достаточно простой, но он стоит того, чтобы потратить на него немного времени и денег.
Основными ингредиентами в этом рецепте являются слоеное тесто, белые грибы и куриная грудка. Вместе с тем, для более густой текстуры и вкуса необходимо добавить лук-шалот, ветки петрушки и специи. Один из важных моментов в этом рецепте – обжарка грибов и кусочков курицы с луком-шалотом. Именно таким образом вы получите идеальную основу для пирога, которая заставит даже самых искушенных гурманов захотеть съесть еще большую порцию.
Этот пирог - отличный выбор для тех, кто хочет предложить вкусное и незабываемое блюдо на званном обеде или на вечеринке. Любители сладкого могут добавить к этому блюду небольшую порцию фруктового салата, а фанаты грилей могут предложить к нему баранину или рыбу.
Кроме того, это блюдо очень полезно для вашего здоровья - белые грибы богаты клетчаткой, витаминами, аминокислотами и минералами, а куриная грудка содержит большое количество белка, при этом имеет низкую калорийность. Оптимальным вариантом для снижения калорийности этого блюда является использование теста без сахара.
Краткость рецепта и понятные пошаговые инструкции позволяют даже новичку на кухне легко приготовить этот вкусный и аппетитный пирог. К тому же, фотография готового блюда поможет вам оценить результат своих усилий и убедиться, что пирог выглядит так же великолепно, как и запах, который он излучает.
