Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Гранулированый сахар | 160 г |
| Цельное молоко | 400 мл |
| Быстрорастворимый кофе | 3 ст.л. |
| Молотый кофе | 4 щепотки |
| Масло | 25 г |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Отделите желтки от белков яиц. Взбейте яичные белки с 1 щепоткой соли. Добавьте 1 ч. Л. ложки растворимого кофе (растворенного в очень небольшом количестве воды) и 80 г сахара. Разложите по 4 небольшим формочкам для суфле, смазанных маслом. Выпекать 15 минут на водяной бане.
2Взбить 4 яичных желтка с 80 г сахара. Смешать с кипящим молоком. Загустеть на слабом огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Приправьте оставшимся растворимым кофе.
3Разделите охлажденный крем на 4 чашки. Остывшие белки перевернуть поверх сливок и посыпать молотым кофе.
Превосходный рецепт несомненно понравится вашим родным. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: яйца, гранулированый сахар, цельное молоко, их весьма легко найти в ближайшем магазине.
Плавучие острова в кофе готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Алена 23 сентября 2021
Очень вкусно!
Я сделала этот десерт на ужин для своей семьи и все были в восторге! Белки получились нежными и воздушными, а крем был очень ароматным и гладким. Обязательно буду готовить этот десерт еще раз!
Диана 02 ноября 2022
Неплохо, но не идеально
Я попробовала приготовить этот десерт, и хотя он получился вкусным, я не была полностью удовлетворена. Белки не были достаточно воздушными, и крем не был достаточно густым. Хотя вкус был неплохим, я бы, вероятно, попробовала другой рецепт в следующий раз.
Оксана 13 апреля 2023
Отлично!
Я была удивлена тем, насколько простой был этот рецепт, но в конце получилась невероятно вкусная выпечка. Я обязательно попробую приготовить это еще раз, и уже с нетерпением жду, когда я смогу поделиться этим рецептом со своими друзьями.
Марина 13 апреля 2023
Средне
Я не слишком увлекаюсь кофе, поэтому этот десерт для меня был слишком кофейным вкусом. К тому же, у меня были проблемы со сливками - они не удерживались на месте, и я не смогла получить те 'плавучие острова', на которые я надеялась. Хотя в целом это был неплохой рецепт.
Екатерина 14 апреля 2023
Очень вкусно и легко!
Это был один из тех рецептов, которые были настолько простыми, что я сначала была скептически настроена. Однако результат был прекрасным - очень вкусное и легкое блюдо, которое можно подавать на любой праздничный ужин. Я обязательно буду готовить это снова!
Лена 14 апреля 2023
Неплохо, но не без проблем
Это был неплохой рецепт, но у меня были проблемы с выпечкой. Когда я попробовала выпекать белки в моей духовке, они не достаточно поднялись, и не получился тот эффект 'плавучих островов', что должен был быть. Хотя вкус был приемлемым, я думаю, что мне нужно будет попробовать приготовить это снова и, возможно, на этот раз использовать другую плиту.
Светлана 14 апреля 2023
Отличный рецепт!
Этот десерт был настолько прост в приготовлении, что я не могла поверить, насколько он был вкусным. Белки получились такими воздушными и легкими, а крем был настолько гладким и ароматным. Я определенно буду готовить это снова!
Ирина 14 апреля 2023
Ок, но не идеально
Я попробовала этот рецепт, и хотя он был неплохим, у меня были проблемы с тем, чтобы правильно приготовить белки. Я думаю, что мне нужно просто попрактиковаться в этом навыке, и я могу сделать это блюдо снова, чтобы получить тот реальный эффект 'плавучих островов'. Вкус был хорошим, но не идеальным.
Оставьте свой отзыв:
