Все рецепты

Пригоревшие кремы: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.36
194 оценки
Пригоревшие кремы
Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
60 мин
4 порции

Ингредиенты:

Целые сливки для взбивания500 мл
Яичные желтки5
Гранулированый сахар100 г
Ваниль1 гвоздика
коричневый сахар4 ч.л.

Приготовление:

1Сварите взбитые сливки, разделив стручок ванили пополам. Дайте остыть.
2Смешайте яичные желтки и сахарную пудру, пока смесь не станет белой. Полейте эту смесь кремом, помешивая. Верните все в кастрюлю, пока сливки не загустеют и не покроют ложку.
3Разогрейте духовку до 130 ° C.
4Вылейте сливки в 4 формочки для крем-брюле, поставьте в духовку и варите около 40 минут. Выньте кремы и дайте им остыть, прежде чем помещать их в холодильник.
5Посыпьте кремы коричневым сахаром, карамелизируйте паяльной лампой (или под жаровней) непосредственно перед подачей на стол.

Описание рецепта Пригоревшие кремы:

Пригоревшие кремы - это десерт, который готовится из цельных сливок для взбивания, яичных желтков, гранулированного и коричневого сахара, а также ванили. Этот рецепт прост в исполнении и экономичен, так как многие ингредиенты, возможно, уже есть у вас дома. Культовое блюдо французской кухни, созданное еще в 1691 году, приготовлено с особым вкусом наши авторы. Различные специи, такие как гвоздика и ваниль, добавляют ароматности и вкусности к десерту.

Данный рецепт будет подходить не только для специальных событий, но и для начала нового дня. Его красивый внешний вид, а также насыщенный вкус, порадуют любого, кто решит попробовать этот десерт. Он будет идеальным для обеда, ужина или десерта на любой праздник. Вы можете приготовить его заранее и сохранить в холодильнике: этот десерт хранится достаточно долго и не приобретает неприятный привкус со временем.

Этот десерт, можно сочетать с различными фруктами, например клубникой или малиной, чтобы создать сочность и специфический вкус. Вы также можете добавить шоколадную глазурь, чтобы придать блюду дополнительную сладость. Однако не стоит добавлять слишком много сладостей, так как этот десерт в любом случае очень калорийный и сытный.

Рецепт приготовления прост, и его можно освоить в течение всего 20 минут, а по время разогрева духовки и приготовления продукта взбитые сливки можно оставить настояться. Готовить кремы надо около 60 минут. Кремы должны остыть, прежде чем вы их поставите в холодильник. В зависимости от предпочтения, вы можете подавать десерт в теплое или холодное время года.

Инструкции в рецепте лаконичны и доступны, а также сопровождаются фотографией блюда. Будьте уверены, что вы получите восхитительный десерт с насыщенным вкусом и ароматом, если будете следовать инструкциям. В заключение, приготовление пригоревших кремов не имеет сложностей, и это будет отличным выбором для ваших гостей и ваших близких, сделав ваш обед, ужин или завтрак более необычным и заметным.

Рекомендуем попробовать