Доступно
Дёшево
Калорийно
15 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Взбитые сливки | 500 мл |
| Яичные желтки | 5 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Зерна зеленого кардамона | 1 |
| Гранулированый сахар | 100 г |
| Звездчатый анис | 1 |
| Коричневый сахар с имбирем | |
Приготовление:
1Варите взбитые сливки, разделив стручок ванили пополам, звездчатый анис и кардамон. Дать остыть и удалить специи.
2Смешайте яичные желтки и сахарную пудру, пока смесь не станет белой. Полейте эту смесь кремом, помешивая. Отменить все
3в кастрюле, пока сливки не загустеют и не покроют ложку.
4Разогрейте духовку th. 4/5 (130 ° С). Разлить сливки по 4 формочкам, поставить в духовку и варить около 40 минут. Достаньте и дайте кремам остыть в холодильнике.
5Посыпьте кремы коричневым сахаром, карамелизируйте на горелке (или под жаровней) непосредственно перед подачей на стол.
Превосходный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: взбитые сливки, яичные желтки, ваниль, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Пригоревшие кремы (рецепт 2) готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Алиса 10 января 2022
Просто восхитительно!
Я влюбилась в этот рецепт! Крем получился очень воздушным и нежным, а аромат ванили и кардамона добавил неповторимый вкус. Обязательно буду готовить еще раз.
Екатерина 12 марта 2023
Не совсем удачно
К сожалению, у меня не получилось идеальных кремов - немного пережарила в духовке, поэтому текстура стала не такой нежной. Но в целом, вкус был приятный, особенно с ароматной коричневой сахарной корочкой.
Ангелина 23 марта 2023
Настоящая французская классика
Быстро и легко приготовить настоящий французский десерт. Я использовала только ванильную палочку и ароматный имбирный сахар для карамелизации. Получилось очень аппетитно и красиво.
Наталья 22 апреля 2023
Слишком сладко
Кремы получились очень сладкими для моего вкуса, возможно я потеряла чуть больше 40 минут в духовке. Мужу понравилось, но для меня лучше бы уменьшить количество сахара в следующий раз.
Юлия 03 мая 2023
Прекрасное сочетание вкусов
Этот рецепт - настоящее открытие для меня. Никогда не пробовала крем, приготовленный с зеленым кардамоном и звездчатым анисом. Каждая ложка - настоящее наслаждение для гурманов.
Виктория 07 мая 2023
Первый раз неудачный
К сожалению, мои пригоревшие кремы получились не идеальными. Возможно, мои ингредиенты были не такие свежие, или я ошиблась с длительностью варки в духовке. Но в целом, рецепт забавный и интересный, и я попытаюсь приготовить его еще раз.
Мария 07 мая 2023
Восторг!
Этот рецепт пробудил во мне любовь к десертам. Кремы получились настолько нежными и вкусными, что я не могу остановиться на одной порции. Очень рекомендую попробовать приготовить рецепт прямо сейчас!
Ксения 07 мая 2023
Слишком сложно
Хоть я и провела много времени на приготовление этих кремов, но не могу сказать, что была уверена в процессе. Мне кажется, этот рецепт для более опытных поваров, у которых будет больше терпения. Однако, вкус кремов был впечатляющий, поэтому стоит попробовать.
Оставьте свой отзыв:
