Все рецепты

Провансальские мадлен: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.82
215 оценок
Провансальские мадлен
Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
15 мин
4 порции

Ингредиенты:

Мука150 г
Для мидий30 г
Масло130 г
Порошок для выпечки1 саше
Яйца4
красный перец0,5
Кабачки маленькие1
Чеснок1 гвоздика
Маслины без косточек12
Оливковое масло1 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Промойте овощи. Нарезать перец и кабачки небольшими кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать. Маслины мелко нарезать.
2На сковороде растопите нарезанный кубиками перец, кабачки и измельченный чеснок с оливковым маслом. Приправить солью и перцем, добавить нарезанные оливки, перемешать и дать остыть. Разогрейте духовку th. 8 (240 ° С).
3Для теста растопить 100 г сливочного масла. В миске смешайте муку и разрыхлитель, затем по одному добавьте яйца. Добавьте растопленное масло и щепотку соли. В завершение добавьте овощи и аккуратно все перемешайте.
4Смажьте маслом и мукой формы для мадлен и залейте их ¾ тестом с помощью ложки. Выпекать 4 мин, затем установить на th. 6 (180 ° C) и варить 6 мин. Немедленно переверните и подавайте мадлен теплым или холодным.

Описание рецепта Провансальские мадлен:

Превосходный кулинарный рецепт блюда точно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.

Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: мука, для мидий, масло, их весьма легко найти в ближайшем магазине.

Провансальские мадлен готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анастасия 24 апреля 2022

Отличный рецепт!

Попробовала этот рецепт, и я в восторге! Очень вкусно! Лёгкое и необычное блюдо, очень приятно на вкус. Все ингредиенты можно купить в магазине и приготовление займет не более 30 минут. Обязательно буду готовить это блюдо еще раз! Рекомендую!

Ирина 18 июня 2022

Не плохо, но можно и лучше

Попробовала приготовить мадлен по этому рецепту. Получилось не плохо, но не сильно вкусно. По моему мнению, здесь слишком много масла, поэтому получается слишком жирно. Мне кажется, что следующий раз я добавлю меньше масла. В целом блюдо приготовить легко и быстро, и оно выглядит очень красиво. Большое спасибо за рецепт!

Ксения 11 июля 2022

Сочное и аппетитное блюдо!

Это блюдо стало одним из моих любимых! Быстро и просто приготовить, а результат просто поражает - сочные и аппетитные мадлены с необычным вкусом. Мой муж был просто в восторге! Большое спасибо за рецепт!

Алексей 12 января 2023

Не очень то и полезно, но вкусно

Блюдо очень вкусное, но из-за большого количества масла явно не для любителей здорового питания. Пока готовил, у меня было ощущение, что я весь день буду смотреть на фитнес-бегунов, чтобы сбросить все эти калории. Но это не меняет факта, что мадлен получился просто отличным! Из общих соображений обещаю готовить его не слишком часто, но иногда позволю себе насладиться вкусом.

Елена 20 марта 2023

Отличный вариант для ужина!

Мадлен - это просто вкусно! Особенно понравилось сочетание оливок и маслин. Я добавила немного больше красного перца, чтобы было чуточку острее. Получилось очень аппетитно и красиво! Я использовала маленькие формочки для мадлен, и это выглядело очень миленько. С уверенностью могу порекомендовать этот рецепт для ужина или обеда!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать