Доступно
Дорого
Калорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Разбитая паста | 2 |
| рубленая лопатка ягненка | 300 г |
| Изюм | 50 г |
| Сало | 90 г |
| Сахар | 10 г |
| Соль | 5 г |
| Порошок корицы | 2 щепотки |
| Порошок тмина | 2 щепотки |
| Перец белый молотый | 1 г |
| Яичный желток | 1 |
Приготовление:
1В салатнике смешайте нарезанную лопатку ягненка с изюмом, салом, сахаром, солью, перцем, корицей и тмином до получения однородной смеси.
2Возьмите 8 дисков диаметром 4 см и 4 прямоугольника шириной 5 см и длиной 13 см из песочного теста.
3В миске смешайте яичный желток с небольшим количеством воды.
4Распределить начинку по прямоугольникам теста, затем свернуть так, чтобы получились колбаски диаметром 3 см.
5Сварите сосиски с помощью позолоты, а затем закройте концы дисками диаметром 4 см. Коричневый весь.
6Хранить 2 часа в холодильнике.
7Выложите паштеты на противень, застеленный силиконовым листом или бумагой для выпечки.
8Выпекать при 200 ° C 30 минут.
Простой кулинарный рецепт несомненно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: разбитая паста, рубленая лопатка ягненка, изюм, их легко отыскать в супермаркете.
Pâté Pézenas готовится доступно, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Елена 01 сентября 2021
Хороший вкус, но сложно приготовить
Я любительница экспериментов на кухне, поэтому попробовала приготовить данное блюдо. Вкус получился очень хороший, но приготовление было довольно сложным процессом. Требуется некоторый опыт кулинарной работы, чтобы справиться со всеми шагами.
Анна 15 апреля 2022
Отличный паштет!
Это был мой первый опыт работы с пастой на кухне, но все вышло замечательно, и вкус получился очень вкусный! У меня ушло немного больше времени, чтобы все приготовить, чем указано в рецепте, но это только потому что я была неопытна. Рекомендую всем попробовать!
Татьяна 11 сентября 2022
Необычно, но немного слишком сладко для моего вкуса
Если вы любите сладкое на обед, то этот паштет, возможно, будет для вас. Я к сожалению, не очень люблю слишком сладкие блюда, поэтому мне даже пришлось немного уменьшить количество сахара, указанного в рецепте. Но в целом, вкус получился интересный и необычный.
Ирина 16 октября 2022
Вкуснейший паштет, который я когда-либо пробовала!
Я всегда любила паштеты, но этот и вправду оказался на новом уровне! Вкус явно профессиональный - слегка острый и немного сладкий одновременно. Мне понравилось, что ингредиенты очень качественные, но всё-таки это немного дорогой рецепт, так что не слишком подходит для ежедневного использования.
Александра 17 декабря 2022
Довольно калорийный, но интересный вкус
Это не самое здоровое блюдо на вашем столе, но вкус очень интересный, явно составленный профессионалом. Явно лучше подходит для особых случаев и праздников, когда можно порадовать гостей необычной закуской. Во время приготовления я оставила меньше сахара, так что получилась более частичная вкусовая палитра.
Оставьте свой отзыв:
