Рататуй а ла планча - рецепт

Name: Рататуй а ла планча
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: 250 г Баклажан; 250 г Цуккини; 250 г Помидоры; 2 Лук репчатый; 2 стручка Чеснок; 4 ст.л. Оливковое масло; 1 ст.л. Тимьян; Соль; Перец

YouChef

4.98

56 оценок

Просто

Дёшево

Низкокалорийно

15 мин

4 порции

Ингредиенты:

Баклажан	250 г
Цуккини	250 г
Помидоры	250 г
Лук репчатый	2
Чеснок	2 стручка
Оливковое масло	4 ст.л.
Тимьян	1 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Промыть, обсушить и нарезать, не очищая, все овощи кубиками. В кастрюле обжарьте чеснок и очищенный и нарезанный лук в 2 ст. столовая ложка горячего оливкового масла, затем добавьте кубики помидоров и тимьян. Оставить вариться 5 минут.

2Отдельно приготовьте на горячей планче кубики баклажанов и кабачков, сбрызнутые маслом, солью и перцем. Регулярно перемешивайте. Овощи должны остаться слегка хрустящими.

3Баклажаны и кабачки смешать с содержимым сковороды и тушить еще 5 мин. Подавать в горячем или холодном блюде.

4Также откройте для себя рецепт пирога рататуй в видео:

Отличный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на столе.

Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: баклажан, цуккини, помидоры, их довольно просто найти в супермаркете.

Рататуй а ла планча готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.