Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Просеянная мука | 300 г |
| Масло | 150 г |
| Яйца | 4 |
| пекарские дрожжи | 15 г |
| Гранулированый сахар | 50 г |
| Апельсиновое дерево Цветочная вода | 2 ст.л. |
| Сахарная пудра | 1 ст.л. |
| Соль | 3 г |
| Цукаты | 15 |
| Воды | 100 г |
| Сахар | 70 г |
Приготовление:
1В чашу миксера (с крючком) насыпьте 3 яйца, желток, муку, сахарную пудру, сахарную пудру, соль, разрыхлитель и воду из цветков апельсина.
2Месите все это на средней скорости, пока тесто не начнет щелкать по стенкам миски. Увеличивайте скорость, пока тесто не отойдет от краев формы. Это может занять около пятнадцати минут. Тесто должно иметь слегка твердую консистенцию.
3Добавьте мягкое масло, нарезанное небольшими кусочками, и продолжайте месить на средней скорости, пока масло не войдет в тесто, затем увеличьте скорость. Тесто должно сойти с краев и образовать упругий шар.
4Дайте тесту постоять около 45 минут возле источника тепла, накрыв чистой тканью.
5Присыпьте рабочую поверхность мукой, разрежьте тесто пополам и раздавите каждый кусок ладонью, чтобы тесто дегазировалось.
6Сформируйте два шара. Обжарьте с 1 яичным желтком и дайте тесту подняться от 1 часа до 1 часа 30 минут (немного больше, если оно холодное). Он должен увеличиться вдвое.
7Выпекайте 30/35 минут при 170 ° C (th.6) в конвекционной печи.
8Приготовьте сироп. Смешайте в кастрюле воду и сахар и доведите до кипения. Варить, пока сахар хорошо не растает.
9Когда булочки приготовлены, нанесите сироп кисточкой и украсьте цукатами.
Простой рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: просеянная мука, масло, яйца, их весьма просто найти в магазине.
Рождественские булочки готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Екатерина 21 сентября 2022
Вкусно и быстро
Сделала эти булочки на Рождество - получилось просто волшебно! Рецепт очень простой и понятный, я не очень люблю готовить сложные десерты, так что для меня это идеальный вариант. Аромат апельсиновой воды и цукатов напоминает мне праздники из детства. Быстро приготовила, быстро испекла - на ужин готово было что-то особенное. Очень рекомендую!
Марина 29 января 2023
Сладковато
Решила попробовать этот рецепт на Новый год. Булочки получились очень сладкие - мне, честно говоря, чуть переборщили с сахаром. Хотя, возможно, я просто не очень люблю сладкое. А вот аромат апельсиновой воды и цукатов очень понравился! Это дало десерту особенный шарм. В общем, рецепт интересный, но на мой вкус нужно уменьшить количество сахара.
Александр 09 апреля 2023
Для настоящих гурманов
Я - большой фанат выпечки, так что всегда ищу новые рецепты. И этот рецепт Рождественских булочек не оставил меня равнодушным! Конечно, это не самый простой десерт, но результат того стоит - воздушные, нежные, с ароматом апельсиновой воды, с хрустящей корочкой, сахарной пудрой и ароматными цукатами. В общем, для настоящих гурманов. Рекомендую каждому, кто любит печь и экспериментировать в кухне!
Маргарита 11 апреля 2023
Неплохо, но долго
Сделала эти булочки на Рождество. В целом, рецепт неплохой, десерт получился вкусным. Но, честно говоря, я ожидала, что приготовление займет меньше времени. Не знаю, может, я сделала что-то не так, но за полтора часа у меня тесто не сильно поднялось. А еще дополнительное время ушло на обжаривание и подъем булочек. В общем, если у вас есть время - то этот рецепт вам понравится, но если хотите быстро и просто - лучше искать другой вариант.
Олеся 23 апреля 2023
Отличные булочки на Рождество
Я очень люблю новогодние и рождественские праздники, и всегда ищу новые рецепты на эту тему. Эти булочки получились просто потрясающими! Очень вкусный аромат, нежное мягкое тесто, сладковатый вкус - мне очень понравилось. Процесс готовки тоже не вызывал особых трудностей, даже если вы не очень опытный кулинар. Рекомендую всем любителям сладкой выпечки!
Андрей 28 апреля 2023
Неплохо, но не для меня
Я - не фанат сладких десертов, поэтому этот рецепт меня не очень заинтересовал. Но на Рождество решил попробовать новый десерт. Вкус булочек, конечно, хороший - нежные, с апельсиновым ароматом, с цукатами - но все же не мое. Возможно, потому что они мне показались слишком сладкими. Тем не менее, я пробовал хуже, так что, если у вас сладкий зуб - рекомендую попробовать!
Ирина 30 апреля 2023
Просто и вкусно
Сделала эти булочки на Рождество, и они понравились всей семье! Рецепт очень простой и понятный, десерт приготовила быстро и без проблем. Аромат апельсиновой воды и цукатов добавил особый шарм, булочки получились нежными и сладковатыми - идеально для праздничного настроения. Обязательно буду готовить этот десерт еще раз!
Татьяна 30 апреля 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я - не частый гость на кухне, но на Рождество решила испечь что-то сладкое. Попробовала этот рецепт, и, честно говоря, он меня не очень впечатлил. Булочки получились вкусными, конечно, но не такими, чтобы «вау!», а больше как обычный десерт. Может, из-за того, что я не очень опытный повар, что-то не получилось, но в целом - нормальный десерт, но не более того.
Оставьте свой отзыв:
