Просто
Недорого
Высококалорийно
20 мин
60 мин
12 порций
Ингредиенты:
| Органический лимон | 1 |
| Органические апельсины | 2 |
| Яблоки | 500 г |
| Груши | 1 кг |
| Чернослив без косточек | 100 г |
| Даты | 100 г |
| Сушеный инжир | 200 г |
| Сушеные абрикосы | 200 г |
| Изюм | 100 г |
| Ложка. порошок корицы мокко | 1 |
| коричневый сахар | 1 кг |
Приготовление:
1Возьмите цедру и сок из цитрусовых.
2Вымойте яблоки и груши. Нарежьте их небольшими кусочками, не снимая кожуры.
3Положите яблоки и груши в кастрюлю с 2 стаканами воды и варите под крышкой 30 минут.
4Пропустите содержимое кастрюли через мелкое ситечко, чтобы собрать сок.
5Чернослив, финики, инжир и курагу нарезать кусочками.
6В кастрюле нагрейте сок с цедрой, черносливом, финиками, инжиром, абрикосами, изюмом, корицей и сахаром.
7Когда препарат закипит, убавьте огонь и варите 20 минут на слабом кипении, постоянно помешивая.
8Разлейте варенье по стерилизованным банкам.
Рождественское варенье – это прекрасное блюдо для людей, которые любят фрукты и сладкое. В состав такого варенья входят яблоки, груши, чернослив, даты, инжир, абрикосы и изюм, а также корица, сахар и цедра лимона и апельсина. Этот рецепт не требует особых умений, а приготовление не займет много времени. Его можно использовать на Рождество, как вариант подарка или как дополнительное блюдо для стола.
Для готовки рождественского варенья необходимо нарезать яблоки и груши на небольшие кусочки без снятия кожуры и сварить их вместе с водой. Затем содержимое кастрюли нужно пропустить через мелкое ситечко, чтобы выжать из него сок. Чернослив, финики, инжир, курагу и изюм нужно нарезать кусочками, а цедру и сок из цитрусовых использовать для нагревания с сахаром, корицей и нарезанными сухофруктами.
Закипевающую смесь нужно варить на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела. Компоненты должны через 20 минут превратиться в густую массу, похожую на варенье. Эту массу нужно разлить по стерилизованным банкам, чтобы сохранить ее на долгое время.
Рождественское варенье – это незаменимое блюдо на Рождество, так как оно полное праздничной атмосферы и прекрасно сочетается с другими праздничными блюдами, такими как свинина, утка и говядина. Кроме того, это варенье имеет низкую калорийность, но высокое содержание диетических волокон, а также питательные витамины и минералы.
Этот рецепт подойдет для любителей фруктов и сладкого. Незаменимо он будет на праздничных столах, но также его можно использовать в качестве дополнительного блюда для повседневного завтрака, обеда или ужина. Его готовка проста и не займет много времени. Рецепт представлен в лаконичной форме с пошаговыми инструкциями, которые легко понять даже новичку, и содержит фотографию готового блюда.
