Просто
Дёшево
35 мин
10 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 6 |
| Шарик из моцареллы | 1 |
| Сливочный сыр | 150 г |
| Густые сливки | 6 ст.л. |
| Ракета | 2 ручки |
| Веточки базилика | 3 |
| Зубчатая мука | 6 ст.л. |
| Уровни разрыхлителя | 2 ч.л. |
| Томатный концентрат | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Паприка | 2 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку на th. 6 (180 ° С). Порубите рукколу с листовым базиликом.
2Подготовить тесто. Взбить желтки с маслом и сливками. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Добавьте соль и перец.
3Взбейте яичные белки со щепоткой соли, пока они не станут жесткими. Включите их в предыдущую подготовку.
4Тесто разделить пополам. Добавьте смесь рукколы и базилика в одну пасту, затем томатную пасту и перец в другую. Выложите эти две пасты на противень, застеленный промасленной пергаментной бумагой. Выпекать 10 мин. Переверните печенье на тряпочку. Снимите бумагу и свободно скатайте печенье и ткань.
5Смешайте моцареллу. Добавьте сливочный сыр и снова перемешайте. Добавьте соль и перец. Намажьте развернутое печенье и плотно скатайте его. Заверните в стретч-пленку, поместите минимум на 2 часа в холодильник.
Ролл с помидорами и моцареллой – это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В рецепте используются такие ингредиенты, как яйца, шарик моцареллы, сливочный сыр, густые сливки, помидоры, базилик и другие.
Главным ингредиентом блюда, конечно же, является моцарелла. Она приятно тянется и хорошо сочетается с пикантным вкусом рукколы и листового базилика, которые добавляют в ее тесто. Это придает роллам неповторимый аромат и вкус.
Помимо моцареллы, в рецепте необходимо использовать сливочный сыр и густые сливки, которые придают блюду особую пышность и мягкость. Несколько помидоров делают блюдо более сочным и ароматным.
Приготовить роллы с помидорами и моцареллой довольно легко. Нужно только разогреть духовку, подготовить тесто, которое выпекается за 10 минут. Затем развернуть печенье, намазать его моцареллой и сливочным сыром и скатать. Полученный рулет тщательно завернуть в пленку и оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы он набрал необходимую форму.
Блюдо является полезным для людей, следящих за своим питанием. Количество калорий в блюде достаточно разумно: 6 калорий в одной порции. Также роллы могут хорошо сочетаться с другими блюдами. Например, их можно подавать в сочетании с зеленым салатом или овощным пюре.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными инструкциями, которые легко следовать. Фотография готового блюда позволяет представить, как должны выглядеть роллы с помидорами и моцареллой. Этот рецепт идеально подойдет как для семейного ужина, так и для домашнего праздника. Ваши гости оценят это легкое и вкусное блюдо, которое придется им по вкусу!
