Доступно
Дёшево
Калорийно
45 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Соль | 0,5 ст. кофе |
| Сахар | 15 г |
| Молоко | 100 мл |
| пекарские дрожжи | 10 г |
| Яйца | 2 |
| Масло | 50 г |
| Для мидий | 20 г |
| Воды | 500 мл |
| Сахар | 250 г |
| Маракуйя | 4 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| апельсиновой цедры | 1 |
| Ром | 50 мл |
Приготовление:
1В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2В кастрюле нагрейте молоко (около 25 ° C).
3Раскрошите дрожжи в теплом молоке и помешивайте несколько минут, пока они не растворится.
4Залить муку молоком и аккуратно перемешать лопаткой.
5Добавляйте яйца одно за другим, хорошо перемешивая между каждым добавлением.
6Растопите масло в пароварке, но не допускайте его перегрева.
7Залейте теплым топленым маслом предыдущий препарат и дайте тесту постоять 30 минут, не помешивая, при комнатной температуре. Тесто начнет набухать.
8Затем замесите тесто, чтобы добавить сливочное масло.
9Обильно смажьте отдельные металлические формочки для бабы.
10Наполовину залейте их тестом. Дайте им набухнуть при комнатной температуре около 1 часа. 11 Разогрейте духовку до 180 ° C.
11Запекайте бабы на гриле от 20 до 25 минут.
12Вытащите их прямо из духовки, используя кончик ножа, чтобы достать их из формы. Дайте бабам остыть на решетке.
13Доведите до кипения воду, сахар, нарезанные и очищенные стручки ванили и цедру апельсина в течение 5 минут.
14Выключите огонь, добавьте ром и дайте сиропу остыть в большой посуде.
15Когда бабас и сироп остынут, поместите баба в блюдо с сиропом.
16Дайте им полежать в холодильнике на 1 час, а через 30 минут переверните.
17Разрезать маракуйю пополам. Подавайте бабы, покрытые мякотью маракуйи.
Рецепт Ром баба из маракуйи - это идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать с разными вкусами. Обычные бабы получают новый вкус, благодаря использованию маракуйи, алкоголю и тонкой подаче в виде поверхностной мякоти маракуйи. К тому же это отличный десерт для тех, кто не боится калорий - это калорийное, но вкусное и удовлетворяющее блюдо.
Для приготовления блюда необходимы простые, но необходимые ингредиенты: мука, соль, сахар, молоко, пекарские дрожжи, яйца, масло, маракуйя, ром, вода и немного апельсиновых цедр. Именно благодаря такому сочетанию ингредиентов блюдо приобретает свой оригинальный вкус и аромат.
Приготовление баб из маракуйи не слишком сложно, но требует определенных навыков. Необходимо соединить муку, сахар и соль в одной миске, затем добавить яйца и теплый раствор дрожжей. Замесить тесто и дать ему постоять, чтобы оно поднялось. После этого необходимо добавить немного сливочного масла и выпекать бабы в духовке.
Также необходимо приготовить сироп из маракуйи, рома, воды, сахара и немного цедры апельсина. Для этого нужно довести воду до кипения, добавить сахар, ваниль и цедру апельсина. После этого необходимо добавить ром и дать сиропу остыть.
Ром баба из маракуйи - отличное блюдо для десерта на вечеринке, семейного ужина или обеда в кругу близких и друзей. Оно также может быть сочетаться с другими блюдами, как сладкими, так и соленными. Это может быть фруктовый салат, итальянская паста или свежая салате из морепродуктов.
В заключении можем сказать, что рецепт Ром баб из маракуйи - это прекрасное решение для тех, кто умеет готовить и желает порадовать себя и близких оригинальным блюдом. Рецепт предлагается в лаконичном виде, с понятными пошаговыми инструкциями и с фотографией готового блюда, что позволяет легко приготовить блюдо и насладиться его вкусом и ароматом.
