Салат булгур и хрустящие овощи - рецепт

Name: Салат булгур и хрустящие овощи
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: 150 г Булгур; 1 Перец; 2 Морковь; 1 Луковица фенхеля; 0,5 Кабачок; 1 Лук; 30 г Миндальные хлопья; 4 ст.л. Оливковое масло; 2 ст.л. Бальзамический уксус; 1 Дождь лимонного сока; Соль; Перец

YouChef

4.7

87 оценок

Просто

Дёшево

Среднекалорийно

30 мин

10 мин

4 порции

Ингредиенты:

Булгур	150 г
Перец	1
Морковь	2
Луковица фенхеля	1
Кабачок	0,5
Лук	1
Миндальные хлопья	30 г
Оливковое масло	4 ст.л.
Бальзамический уксус	2 ст.л.
Дождь лимонного сока	1
Соль
Перец

Приготовление:

1Варить булгур в подсоленной кипящей воде около 10 минут. Слейте воду и дайте остыть.

2Морковь очистить и натереть на терке. Нарежьте фенхель, перец и кабачки. Очистите и нарежьте лук.

3Поджарьте миндаль на сковороде с антипригарным покрытием в течение 5 минут.

4Разделите булгур на 4 банки и добавьте овощи.

5Приготовьте винегрет. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соль и перец.

6Полить овощи винегретом и посыпать миндальными хлопьями перед подачей на стол.

Превосходный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на кухне.

Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: булгур, перец, морковь, их весьма легко отыскать в магазине.

Салат булгур и хрустящие овощи готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.