Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
12 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриная грудка | 300 г |
| Салат ромэн | 200 г |
| Густой деревенский хлеб | 4 ломтика |
| сыр пармезан | 95 г |
| Небольшой зубчик чеснока | 1 |
| Анчоус | 2 |
| Яйцо | 1 |
| Хересный уксус | 1 ч.л. |
| Лимонный сок | 1 ч.л. |
| Вустершир соус | 1 ч.л. |
| Английская горчица | 1 ч.л. |
| 0% размешанный йогурт | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Масло | 5 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Проколите основание яйца пирсингом. Поместите его в кастрюлю с кипящей водой и варите 9 минут. Немедленно обновите его. Масштабируйте это.
2Натереть на терке 35 г пармезана.
3В блендере смешайте в течение 2 минут йогурт, перемешанный с яйцом, анчоусами, половиной очищенного зубчика чеснока, пармезаном, английской горчицей, хересным уксусом, лимонным соком, соусом Вустершир, 1 столовой ложкой оливкового масла и перцем. При необходимости отрегулируйте приправу. Вылейте соус Цезарь в миску.
4Ломтики деревенского хлеба нарезать крупными кубиками.
5Положите куриные грудки между 2 листами бумаги для выпечки. Слегка разгладьте их мясорубкой. Посолите и поперчите белки. Жарьте их по 4 минуты с каждой стороны на сильном огне с 1 столовой ложкой оливкового масла и сливочного масла. Дайте мясу отдохнуть, прежде чем разрезать его на кусочки.
6Обезжирьте сковороду, не очищая ее, и обжарьте в ней гренки.
7Сделайте с помощью ножа стружку вместе с остальным пармезаном.
8Салат ромэн вымыть и отжать.
9В миске смешайте салат с курицей, гренками, стружкой пармезана и 8 столовыми ложками соуса.
Салат Цезарь - это не просто салат, это целое искусство! Разнообразие вкусов и текстур находятся в этом блюде, и оно подходит для любого случая, от простого обеда до праздничного ужина. Великолепный вкус этого салата состоит из нескольких ингредиентов: сочной курицы, свежего салата ромэн, ароматизированных гренок из деревенского хлеба, анчоусов и насыщенного пармезана.
Если вы никогда не готовили Салат Цезарь ранее, не переживайте, его очень легко приготовить. Вам потребуется всего 30 минут, чтобы приготовить 4 порции этого блюда. Важно не приготовить яйцо слишком долго, чтобы желток не стал зеленым. Тонкий соус следует смешивать в блендере со всеми основными ингредиентами, например, анчоусами, чесноком, горчицей, солью, перцем и сливочным маслом.
Салат Цезарь содержит много протеина, который насыщает и придает ощущение сытости, а еще этот салат очень калорийный, поэтому он отлично подойдет для людей, которые следят за своим рационом и заботятся о своем здоровье. Каждая порция Салата Цезарь содержит примерно 300-350 калорий, что делает его идеальным для насыщения тела ценными питательными веществами.
Салат Цезарь можно подавать в сочетании с другими блюдами. Он будет идеальным дополнением к мясным блюдам, например, к стейкам из говядины или свинины. Также он может стать основным блюдом на ужине или обеде, если подать его с гарниром из овощей.
Рецепт представлен в лаконичном формате с пошаговыми инструкциями, которые легко можно понять. Фотография готового блюда сможет помочь вам сделать Салат Цезарь еще более аппетитным и заманчивым. Получите удовольствие и наслаждайтесь этим прекрасным блюдом в кругу семьи или друзей.
