Салат из инжира, киноа, руккола, миндаль и изюм: пошаговый рецепт блюда

Рецепт "Салат из инжира, киноа, руккола, миндаль и изюм" - прекрасный выбор для тех, кто устал от обычных салатов и хочет попробовать что-то новое. Блюдо простое и быстрое в приготовлении, а цена на ингредиенты очень доступная. Кроме того, рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой, ведь салат очень полезный и низкокалорийный.

Для приготовления салата нам потребуются следующие ингредиенты: лебеда - 200 г, ракета - 1 большая ручка, очищенный миндаль - 80 г, изюм - 50 г, инжир - 6 штук, оливковое масло - 4 ст.л., сок одного лимона, соль и перец.

Начнем с приготовления киноа - тщательно промойте зерна под холодной водой, затем налейте воды в кастрюлю вдвое превышающей их и доведите до кипения. Варите на слабом огне примерно 15 минут до тех пор, пока вода не впитается, затем снимите с огня и дайте набухнуть 10 минут. После этого слейте и вылейте в миску.

Теперь приступим к нарезке ингредиентов - вымойте и просушите рукколу, помойте инжир, обсушите его и нарежьте кусочками. Миндаль также нарежьте крупно. После этого добавьте рукколу, миндаль и изюм к киноа и аккуратно перемешайте.

Чтобы придать салату вкусный винегрет, эмульгируйте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем, затем сбрызните получившимся соусом салат. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник до подачи на стол.

Этот салат прекрасно подойдет для легкого ужина или обеда, но его также можно использовать и для более презентабельных мероприятий - как вариант, на новогоднем столе или на мероприятии в стиле "буфет". Также данный рецепт отлично сочетается с мясными блюдами, например, с говяжьим стейком.

Несомненным преимуществом данного блюда является его полезность - киноа известна своими многими полезными свойствами, а еще добавленное в салат инжир и миндаль совершенно волшебным образом дополняют его вкусовые качества. Однако этот салат достаточно калорийный, поэтому не рекомендуется для употребления в больших количествах.

В целом рецепт "Салат из инжира, киноа, руккола, миндаль и изюм" является лаконичным и понятным для готовки, а за счет своих необычных пропорций блюдо получается по-настоящему оригинальным и привлекательным. Фотография готового блюда подскажет, каким должен быть идеальный результат. Если вы хотите удивить своих гостей вкусным и полезным салатом, то этот рецепт - отличный выбор!

Анна 26 ноября 2021

Вкусный и ароматный салат

Я приготовила этот салат на ужин и осталась очень довольна результатом. Инжир и изюм придают ему сладкую нотку, а руккола и миндаль добавляют ароматности. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом. Готовить этот салат очень просто и быстро, а вкус получается на высоте. Рекомендую!

Катя 17 февраля 2022

Легкий и освежающий салат

Этот салат идеально подходит как для сытного обеда, так и для легкого ужина. Его особенность в том, что он калорийный, но при этом очень полезный и питательный. Инжир и изюм добавляют сладость и интересные нотки вкуса, а киноа, руккола и миндаль придают салату свежий и хрустящий вкус. Готовится просто и быстро, и результат просто отличный!

Николай 25 февраля 2022

Необычное сочетание

Я не ожидал, что сочетание инжира, киноа, рукколы, миндаля и изюма может быть настолько интересным и вкусным. Этот салат - настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать с вкусами. Легкий и освежающий, он идеально подойдет как для летнего пикника, так и для весеннего ужина. Рекомендую попробовать!

Марина 09 апреля 2022

Отличный выбор для вегетарианцев

Я приготовила этот салат для друзей, которые не употребляют мясо, и все остались довольны. Он очень сытный и питательный благодаря киноа и миндалю, а инжир и изюм добавляют сладости. Руккола придает свежести и аромата. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за питанием или хочет попробовать что-то новое

Ольга 09 марта 2023

Сытный и вкусный салат

Этот салат получился очень сытным и вкусным. Особенно мне понравилось сочетание инжира, изюма и миндаля - они добавляют салату сладость и хрустящий вкус. Киноа и руккола придают ему особую пикантность. Благодаря лимонному соку и оливковому маслу, вкус салата становится еще более ярким и насыщенным. Рекомендую!

Татьяна 14 мая 2023

Просто и вкусно

Приготовление этого салата не занимает много времени, а результат просто отличный. Я обожаю вкус инжира и изюма, поэтому этот салат - для меня находка. Он очень вкусный и ароматный. Миндаль и руккола добавляют ему хрустящести и свежести. Рекомендую попробовать!

Александр 17 мая 2023

Необычное сочетание вкусов

Салат получился настолько необычным и интересным, что я был приятно удивлен. Инжиру, киноа, рукколе, миндалю и изюму удалось гармонично сочетаться в этом блюде. Результат превзошел мои ожидания. Готовить его очень быстро и просто. Рекомендую попробовать всем любителям новых вкусовых ощущений!

Алина 25 июня 2023

Сочетание сладости и свежести

Этот салат – идеальное сочетание сладости и свежести. Инжир и изюм добавляют ему нотку сладости, а руккола придает свежий и ароматный вкус. Миндаль добавляет хрустящести. Готовить салат очень просто, а результат – просто великолепный. Я очень довольна и рекомендую всем попробовать!

Мария 08 июля 2023

Необычный вкусовой опыт

Для меня этот салат - настоящий открытие. Я никогда не пробовала сочетание инжира, киноа, рукколы, миндаля и изюма, и когда увидела этот рецепт, решила попробовать. И не пожалела! Салат получился очень интересным и вкусным. Рекомендую всем, кто хочет разнообразить свои вкусовые предпочтения!

Оставьте свой отзыв: