Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Лебеда | 200 г |
| Маленькое манго | 1 |
| Помидор | 1 |
| Небольшой пучок петрушки | 1 |
| Яблочный уксус | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец |
Приготовление:
1Перелейте манную крупу в миску и добавьте 20 мл кипящей подсоленной воды. Накрыть крышкой и дать постоять 5 мин.
2Лук очистить и мелко нарезать. Мяту промыть и измельчить. Курагу нарезать кубиками или соломкой.
3Взбить манную крупу вилкой, затем добавить лимонный сок и оливковое масло. Приправить солью и перцем, затем добавить лук, нарезанные кубиками абрикосы и мяту. Перемешайте, затем поместите в холодильник как минимум на 1 час перед подачей на стол.
