Все рецепты

Салат из красной чечевицы, буррата и сырая ветчина: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.47
175 оценок
Салат из красной чечевицы, буррата и сырая ветчина
Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
15 мин
4 порции

Ингредиенты:

Коралловая чечевица200 г
Мяч буррата1
ветчина2 ломтика
Грибы Парижа8
Половина зеленого перца1
Пучок базилика1
томаты черри8
Уксус1 ст.л.
Масло3 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Поместите чечевицу в кастрюлю, залейте широкой холодной водой и варите в течение времени, указанного на упаковке (около 15 минут). Обновить.
2Промыть половину перца и нарезать соломкой. Грибы очистить и нарезать ломтиками. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.
3Вылейте уксус в миску и смешайте с солью и перцем, затем взбейте с маслом.
4Выложить буррат на сервировочное блюдо, добавить помидоры, грибы, полоски перца и вяленую ветчину. Полить соусом, посыпать базиликом и подавать.

Описание рецепта Салат из красной чечевицы, буррата и сырая ветчина:

Салат из красной чечевицы, буррата и сырая ветчина - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в любое время года и в любой ситуации. Это может быть как простой обед на работе или дома, так и ужин в кругу семьи или гостей. Красная чечевица - богатый источник белка, железа и витаминов группы В, что делает этот салат очень полезным для организма.

Для приготовления салата вам потребуются коралловая чечевица, буррата, ветчина, грибы Парижа, зеленый перец, томаты черри, уксус, масло, соль и перец. Весь процесс готовки очень простой и не займет много времени. Сначала необходимо отварить чечевицу в течение около 15 минут, затем промыть половину перца и нарезать соломкой. Грибы нужно очистить и нарезать ломтиками. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Приготовить соус, смешав в миске уксус, соль, перец и масло.

Затем выложите буррат на сервировочное блюдо и добавьте помидоры, грибы, полоски перца и ветчину. Полейте соусом, посыпьте базиликом и готово! Получается очень красивый и аппетитный салат, который порадует всех ваших гостей или членов семьи. Вы можете подавать его как основное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе.

Калорийность салата может быть достаточно высокой из-за содержания белка в чечевице, но при этом он очень полезен для здоровья. Если вы следите за своей диетой, вы можете использовать его как легкий обед или ужин, уменьшив количество чечевицы и добавив больше овощей. Кроме того, рецепт не очень сложный и быстрый, поэтому его можно готовить и когда времени нет особо много.

Одним словом, салат из красной чечевицы, буррата и сырая ветчина - это отличный выбор для любого случая. Простой и быстрый рецепт, богатый витаминами и полезными элементами, а также вкусный и аппетитный вид делают его одним из самых универсальных и любимых блюд для многих. Советуем всем попробовать его приготовить и подать на стол своим близким и друзьям!

Рекомендуем попробовать