Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рис | 150 г |
| Половина огурца | 1 |
| Куриная грудка | 300 г |
| Красная капуста | 200 г |
| Изюм | 1 ст.л. |
| Маленькое яблоко | 1 |
| апельсиновый сок | 4 ст.л. |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Ореховое масло | 1 ст.л. |
| Рапсовое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Варить рис в кипящей подсоленной воде время, указанное на упаковке.
2Тем временем промойте краснокочанную капусту и мелко нарежьте. Половину огурца вымыть и нарезать небольшими кубиками. Промойте яблоко, разрежьте его на четвертинки, удалите сердцевину и косточки, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.
3Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте нарезанные толстыми полосками куриные грудки и готовьте около 5 минут, часто помешивая. Посыпать 2 ст. ложки апельсинового сока, посолить и поперчить, дать бульон и снять кастрюлю с огня.
4Приготовьте винегрет: в миску налейте остаток апельсинового сока, посолите, поперчите и взбейте с маслом лесного ореха и рапсовым маслом.
5Разделите рис, нарезанные кубиками огурец и яблоко, краснокочанную капусту и курицу на большом блюде. Посыпать изюмом, сбрызнуть соусом и подавать.
Салат из риса с красной капустой, огурцом и куриным филе – это идеальное блюдо для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное и полезное в течение короткого времени. Он отлично подойдет для легкого обеда или ужина, и даже может стать отличным выбором для буфета на вечеринке.
Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится всего 20 минут на подготовку и 15 минут на приготовление. Ингредиенты не требуют больших затрат, ведь рецепт входит в категорию "дешевых". Кроме того, блюдо не слишком калорийное, поэтому оно подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.
Вам понадобятся следующие ингредиенты: рис (150 г), половина огурца, куриная грудка (300 г), красная капуста (200 г), изюм (1 ст. л.), небольшое яблоко (1 шт.), апельсиновый сок (4 ст.л.), оливковое масло (1 ст.л.), ореховое масло (1 ст.л.), рапсовое масло (2 ст.л.), соль и перец.
Чтобы приготовить этот салат, варите рис в кипящей подсоленной воде время, указанное на упаковке. Тем временем промойте красную капусту и мелко нарежьте, а половину огурца вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Промойте яблоко, разрежьте его на четвертинки, удалите сердцевину и косточки, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.
Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте нарезанные толстыми полосками куриные грудки и готовьте около 5 минут, часто помешивая. Посыпать 2 ст. ложки апельсинового сока, посолить и поперчить, дать бульон и снять кастрюлю с огня. Приготовьте винегрет: в миску налейте остаток апельсинового сока, посолите, поперчите и взбейте с маслом лесного ореха и рапсовым маслом.
После этого разделите рис, нарезанные кубиками огурец и яблоко, красную капусту и курицу на большом блюде. Посыпать изюмом, сбрызнуть соусом и подавать. Приятного аппетита!
Данный салат из риса и курицы идеально сочетается с другими легкими блюдами, например, с супом или теплыми закусками. Он также может быть основным блюдом идеального легкого обеда или ужина. Благодаря овощам и яблоку, он богат витаминами и полезными компонентами.
