Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рис | 250 г |
| Банка тунца в рассоле | 1 |
| Морковь | 1 |
| Тертый миндаль | 50 г |
| Веточки петрушки | 6 |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Песто | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 4 ст.л. |
| Крепкая горчица | 2 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сварите рис в большом количестве подсоленной кипящей воды в соответствии с инструкциями. Освежите и дайте стечь на дуршлаг.
2Очистите морковь и нарежьте ее мелким брунуазом. Обжарьте миндаль на сковороде с антипригарным покрытием. Слейте воду из тунца и прорежьте его. Петрушку мелко нарезать. Очистите тимьян.
3Смешайте все эти ингредиенты с остывшим рисом.
4В миске смешайте лимонный сок, соус песто, горчицу и оливковое масло. Соль и перец. Полить этой заправкой рисовый салат. Размешайте как следует. Подавать охлажденным.
Салат из риса с соусом песто и овощами - это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить быстро и с небольшим количеством ингредиентов. Он подходит для обычного обеда или ужина, идеально для тех, кто устал от тяжелых мясных блюд и хочет чего-то свежего и легкого.
Изначально для приготовления салата нужно сварить рис, после чего нарезать морковь и запечь миндаль на сковороде. Далее все ингредиенты смешиваются с остывшим рисом, в большой миске смешиваются лимонный сок, соус песто, горчица и оливковое масло. Затем все ингредиенты добавляются в рисовый салат и размешиваются.
Однако, самый важный и интересный ингредиент в этом блюде - это соус песто. Он придает особый аромат и вкус салату. Поэтому этот блюдо можно комбинировать с другими блюдами, которые имеют в своем рецепте соус песто. Например, с пастой или блюдами из рыбы.
В салате содержаться важные питательные вещества, такие как белки и углеводы, что делает его полезным для здоровья. Однако, стоит помнить о его высокой калорийности, что не совсем подходит для тех, кто следит за своим весом.
Рецепт представлен в виде простых и понятных пошаговых инструкций, которые не вызовут затруднений при приготовлении блюда. Фотография готового салата поможет представить, каким должно быть готовое блюдо.
В целом, если вы ищете легкий, здоровый и вкусный обед или ужин, салат из риса с соусом песто и овощами - это отличный выбор. Он эффективен и быстр, потому что для приготовления салата не нужно много времени и денег.
