Просто
Дёшево
30 мин
3 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Конфи из утиных ножек | 2 |
| Листья риса | 8 |
| Вермишель рисовая | 60 г |
| Кьоджа свекла | 1 |
| Фирменное манго | 1 |
| Листья салата | 4 |
| Соленый арахис | 100 г |
| Перец чили | 0,5 ст. кофе |
| Мятные листья | 16 |
| Веточки чеснока | 10 |
| Бутылка соуса для спринг-ролла | 1 |
Приготовление:
1Очистите свеклу и нарежьте ее очень тонкими ломтиками при помощи мандолины.
2Очистите манго. Собрать мякоть с обеих сторон косточки и нарезать соломкой.
3Удалите центральное ребро листьев салата и нарежьте их ломтиками.
4Снимите кожу с утки, удалите кости и измельчите мякоть. Смешайте его с измельченным арахисом, нарезанным чесноком и чили.
5Варить вермишель в кипящей подсоленной воде 3 мин. Слейте воду и поместите их в таз с холодной водой. Снова слейте воду.
6Обмакните лист риса в посуду с холодной водой, чтобы он не размягчился. Положите его перед собой на влажную ткань. Возле одного края начните украшать: положите 1 ломтик свеклы, а затем сверху, образуя длинную колбасу, немного вермишели, салата, утки, манго и мяты. Раскатайте до середины листа, загните края внутрь и продолжайте раскатывать. Таким же образом проделайте остальные булки.
7Разрезать булочки пополам и выложить соус вертикально.
Салат по-азиатски с тушеной уткой - это вкусное и здоровое блюдо, которое легко можно приготовить дома. Его главным ингредиентом является утка, которая сочетается с другими компонентами, создавая необычный вкус. Это хороший выбор для людей, которые любят восточную кухню и хотят попробовать что-то новое, а также для особенных случаев, таких как вечеринки, дни рождения, праздники и т. д.
Выбор ингредиентов для этого рецепта можно назвать экзотическим. Конфи из утиных ножек - это один из главных компонентов блюда, который необходим для создания глубокого вкуса. Также в рецепте присутствуют листья риса, вермишель, кьоджа свекла, фирменное манго, листья салата, соленый арахис, перец чили, мятные листья, веточки чеснока и бутылка соуса для спринг-ролла.
Приготовление салата по-азиатски с тушеной уткой не требует специальных навыков или усилий. Для начала необходимо очистить и нарезать свеклу и манго. Затем утку необходимо измельчить и смешать с арахисом, чесноком и чили. Варить вермишель в кипящей соленой воде до готовности. После этого украшать листы риса другими компонентами и выкладывать на них утку, вермишель и манго. Для соуса необходимо всего лишь смешать соус для спринг-ролла с подсолнечным маслом и уксусом.
Блюдо является низкокалорийным, так как состоит из натуральных ингредиентов без масла или майонеза. Оно также содержит большое количество полезных веществ, таких как белки, витамины и минералы. Это позволяет использовать его даже при соблюдении диеты.
Салат по-азиатски с тушеной уткой можно сервировать с другими восточными блюдами, такими как супы, рис и мясные блюда. Он также отлично сочетается с вином или коктейлями на основе фруктов. Блюдо легко готовится и не занимает много времени, что сделает его идеальным выбором для любого времени дня или ночи.
К преимуществам этого рецепта можно отнести наполненность вкусом и питательными веществами, а также простоту его приготовления. Рецепт представлен в лаконичной форме, а инструкции понятны и детализированы. К тому же, текст содержит фотографию готового блюда, что позволяет читателю лучше представить его. Кулинарные изыскания, такие как этот, могут помочь приготовить уникальный и вкусный обед или ужин.
