Просто
Дёшево
Среднекалорийно
25 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Седла для кроликов | 2 |
| Копченый бекон | 100 г |
| Замороженного горошка | 400 г |
| Детский лук | 100 г |
| Веточка мяты | 1 |
| Рулет из песочного теста | 1 |
| Масло | 2 ст.л. |
| Масло | 100 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Связанные, соленые и перченые кроличьи седла обжарить в кастрюле с маслом и 20 г сливочного масла. Накрыть крышкой и варить 20 мин.
2Выложите 4 намазанные маслом тарталетки с песочным тестом, добавьте сушеные овощи и запекайте 12 мин. 6 (180 ° С). Удалить балласт и подрумянить 3 мин.
3Нагрейте в сотейнике 15 г сливочного масла. Обжарьте бекон 5 мин. Добавьте горох, очищенный молодой лук и мяту. Посолить, поперчить и варить 15 мин.
4вынуть кроличьи седла из формы для запекания. Обезжирить варочные соки, добавить 2 ст. воды и доведите до кипения. Вмешайте оставшееся масло, нарезанное кубиками.
5Выверните пироги, залейте их горошком и быстро нагрейте в духовке. Украсить мятой.
6Подавайте нарезанные седла с соусом и тарталетками.
Великолепный кулинарный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: седла для кроликов, копченый бекон, замороженного горошка, их легко найти в магазине.
Седло из кролика и гороховой тарталетки готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 16 марта 2021
Сытный и вкусный обед
Решила приготовить это блюдо на обед для всей семьи. На подготовку потратила меньше часа, а результат получился очень вкусным и сытным. Кроличьи седла получились нежными, мягкими и ароматными, а масса из гороха, бекона и лука прекрасно дополнила блюдо. Тарталетки тоже оказались на высоте - слоеное тесто получилось хрустящим и нежным, вкусно сочетается с горячим блюдом. В общем, рекомендую!
Катерина 08 октября 2021
Оригинальный и вкусный рецепт
Попробовала этот рецепт и была приятно удивлена! Еще никогда не готовила кролика, но оказалось, что это не так уж и сложно. Да, готовить придется немного дольше, чем обычно, но зато в итоге получается настоящее кулинарное шедевр! Очень понравился соус - он отлично дополняет вкус седла и тарталеток. Готовьте и не пожалеете!
Надежда 25 февраля 2022
Рецепт для особых случаев
Попробовала этот рецепт на день рождения мужа, и все были в восторге от блюда! К сожалению, подготовка заняла у нас немного больше времени, чем указано в рецепте, но это было того стоит. Рекомендую готовить только на особые случаи - получается действительно особенное блюдо!
Мария 06 августа 2022
Очень вкусно!
Люблю экспериментировать на кухне и это блюдо стало для меня приятным открытием! Гороховую массу буду готовить еще не раз - она просто вкуснейшая! Седла у нас получились немного суховатыми, но это никак не повлияло на вкус блюда в целом. Тарталетки оказались настолько вкусными, что мы попробовали их еще и с другими начинками - тоже вышло прекрасно! Рекомендую!
Елена 26 сентября 2022
Необычный вкус
Никогда бы не подумала, что кролик может быть таким вкусным! Очень понравилась сочная мякоть седла и соус, приготовленный из варочных соков - настоящее творение искусства! Тарталетки оказались сочными и ароматными, но мне лично показались немного сладкими. Но это все-таки дело вкуса - кому-то может понравиться и такая начинка.
Ольга 21 декабря 2022
Отличный рецепт для знакомства с кроликом
Для меня этот рецепт был настоящим открытием - впервые готовила кролика! Очень удобно, что в рецепте указано время на подготовку и приготовление - поэтому можно сразу планировать свой день и не тратить время зря. В итоге получилось вкуснейшее блюдо, которое я обязательно буду готовить еще!
Александра 31 января 2023
Сложновато, но вкусно
Несмотря на то, что я не очень умею готовить, решила попробовать приготовить это блюдо. Не могу сказать, что получилось быстро и легко, но зато в итоге получилось очень вкусно! Само седло оказалось на вкус похожим на индейку, очень нежное и ароматное. Гороховую массу сначала казалось не очень приятной на вкус, но после второго куска уже не могла остановиться! В целом, рецепт неплохой, но лучше всего готовить его с кем-то вместе - вдвоем было бы проще.
Ирина 16 марта 2023
Прекрасный ужин
Готовила этот рецепт для романтического ужина с мужем и мы были в полном восторге от блюда! Все было прекрасно - от седла до тарталеток. Все ингредиенты гармонично сочетались между собой, и блюдо получилось настоящим шедевром! Если нужно приготовить что-то особенное, то этот рецепт стоит обязательно попробовать!
Оставьте свой отзыв:
