Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
45 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Седла для кроликов | 2 |
| Кусочки ситечко для свинины | 2 |
| Свежая коза | 150 г |
| Морковь | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Лук | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Сладкий перец | 10 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Сушеный телячий бульон | 1 ч.л. |
| Мятный букет | 0,5 |
| Соль | 10 г |
Приготовление:
1Откройте седла в портфеле и удалите кости. Разложите мясо на рабочей поверхности и посыпьте половиной соли и перца.
2Мяту промыть, разбавить и нарезать. Смешайте его с козьим сыром.
3Накройте козлиные седла и накатайте их на себя, отогнув шкуру.
4Промойте ситечко в холодной воде и хорошо слейте воду. Оберните каждое седло куском ситечка и перевяжите, как пупьет.
5Обжарьте седла в форме для запекания с костями, очищенным и измельченным луком, морковью, нарезанной кольцами, целыми очищенными стручками, белым вином, букетом гарни и остальной солью и перцем. Накрыть крышкой и варить под крышкой 1 час. За 10 мин до окончания варки добавить телячий бульон.
6Подавать со свежей нарезанной мятой.
Простой рецепт блюда непременно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: седла для кроликов, кусочки ситечко для свинины, свежая коза, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Седло кролика с козьим сыром и мятой готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 17 сентября 2021
Отличный рецепт!
Приготовила рецепт на ужин для семьи, все остались довольны. Особенно понравился интересный соус из козьего сыра и мяты. Мясо получилось нежное и сочное, а запеченные овощи добавили блюду свежести. Рекомендую всем попробовать!
Мария 27 мая 2022
Не для всех
Приготовление рецепта заняло много времени и затратило немало сил. Вкус был интересный, однако мне не понравилось, что седло кролика было без кости, я люблю больше мяса. Козий сыр тоже был не для меня, не люблю его вообще. Однако, если вы любите экспериментировать со вкусами, то можете попробовать этот рецепт.
Татьяна 07 сентября 2022
Прекрасное сочетание вкусов
Я обожаю козий сыр и мяту, поэтому этот рецепт стал для меня настоящим открытием. Мясо получилось нежное и ароматное, а сочетание с козьим сыром и мятой просто потрясающее. Запеченные овощи тоже добавили блюду свежести и вкуса. Рекомендую всем попробовать, вы точно не пожалеете!
Лена 27 октября 2022
Не бюджетный рецепт
Я приготовила рецепт согласно инструкции, однако выходит довольно дорого. Мне пришлось купить несколько необычных ингредиентов, таких как свежая коза и ситечко для свинины, которые я не могу использовать в других рецептах. Вкус был интересный, но для повседневного ужина рецепт не очень подходит.
Маргарита 29 октября 2022
Вкусно и аппетитно
Рецепт получился очень вкусным и аппетитным. Мясо получилось очень нежным, а запеченные овощи добавили блюду свежести и сочности. Особенно мне понравился соус из козьего сыра и мяты, он дал блюду особый вкус и аромат. Рекомендую всем попробовать этот рецепт на ужин в выходной день!
Ольга 19 декабря 2022
Сложно
Я люблю готовить, но приготовление этого блюда стало для меня настоящим испытанием. Пришлось купить некоторые необычные ингредиенты, и приготовление заняло гораздо больше времени, чем я ожидала. Вкус получился интересный, однако я бы не сказала, что он того стоит. Но я не сдаюсь и буду пробовать готовить сложные блюда!
Людмила 12 февраля 2023
Нежное мясо
Рецепт очень понравился, мясо получилось нежное и сочное, запеченные овощи дали блюду особый вкус и аромат. Соус из козьего сыра и мяты дал блюду особый шарм. Отличный рецепт для тех, кто любит экспериментировать со вкусами и готовить необычные блюда.
Екатерина 17 февраля 2023
Особый вкус
Блюдо получилось сочным и ароматным, однако мне не очень понравился соус из козьего сыра и мяты, он был слишком особенным для моего вкуса. Также мне показалось, что приготовление заняло слишком много времени и сил. Но если вы любите необычные сочетания вкусов, то этот рецепт точно для вас!
Оставьте свой отзыв:
