Просто
Дёшево
30 мин
35 мин
10 порций
Ингредиенты:
| Мука | 500 г |
| Сахар | 500 г |
| Яйца | 20 |
| Дрожжи | 4 пакетика |
| Тертый шоколад | 300 г |
| Молоко | 2 литра |
| Сахар | 320 г |
| Мука | 160 г |
| Темный шоколад нарезанный кусочками | 800 г |
| Яичные желтки | 12 |
| Банки груш в сиропе | 2 |
| Паста из белого сахара | 2,5 кг |
Приготовление:
1Разогрейте духовку на th. 5 (150 ° С). Приготовить бисквит: в пароварке смешать яичные желтки и сахар до образования пены. Добавьте шоколад, муку и разрыхлитель. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, аккуратно добавьте их в предыдущую смесь.
2Разлить по трем формочкам, смазанным маслом, по 1 квадратной и 2 круглым разным диаметрам. Выпекать 35 мин. Дайте остыть.
3Нагрейте молоко. Взбейте яичные желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. Добавьте муку. Залейте смесь горячим молоком. Вернуть на огонь и варить 1 мин.
4Налейте крем-брюле на нарезанный кусочками шоколад и перемешайте. Затем добавить нарезанные мелкими кубиками груши.
5Бисквит разрезать пополам. Украсить шоколадно-грушевым кремом, затем собрать. Украсить коржи ранее окрашенной сахарной пастой. Клубнично-шоколадный эклер готовят только из сахарной пасты.
Шоколадно-грушевый кремовый торт – отличная идея для любителей десертов. В его составе присутствуют мука, яйца, сахар, шоколад и молоко, что делает блюдо очень сытным и питательным. Бисквит выпекается в двух разных формах – круглой и квадратной. Затем его разрезают пополам, добавляют кремовую начинку и украшают кусочками груши.
Этот рецепт идеально подойдет для праздничного стола, например на день рождения или свадьбу. Также он может стать главным блюдом на романтическом ужине или неожиданном визите гостей. Разнообразьте меню и дополните этот торт красивой фруктовой нарезкой и свежими ягодами.
Калорийность этого блюда, при всех его вкусовых качествах, оставляет желать лучшего – одна порция содержит около 400-450 калорий. Однако, как известно, все умеренно! Поэтому этот торт можно позволить себе на празднике, а на каждый день лучшим вариантом будет легкая фруктовая тарелка.
Приготовление этого десерта не требует особых навыков кулинарии, а его изготовление не займет много времени – всего около 30 минут на подготовку и 35 минут на приготовление. Чтобы легче было разобраться в технологии приготовления, в рецепте есть пошаговые инструкции и лаконичная фотография готового блюда.
Другие блюда, которые можно сочетать с этим десертом – это легкие салаты, например, салат из свежих овощей или капусты с добавлением нежной сметаны и зелени. Также этот торт отлично поедается с чашечкой ароматного кофе или чая.
В целом, этот рецепт простой, дешевый и питательный. Большое количество яиц в составе бисквита делает его очень нежным и воздушным, а груши в креме придают блюду освежающий вкус. Этот десерт станет отличным дополнением к любому праздничному столу и порадует гостей своим необычным вкусом и нежным ароматом.
