Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Шоколад | 75 г |
| Яичные желтки | 3 |
| Гранулированый сахар | 25 г |
| Жидкий крем | 300 мл |
| Молоко | 50 мл |
| коричневый сахар | 2 ст.л. |
| Быстрорастворимый кофе | 0,5 ст. суп |
| Корица | 1 щепотка |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 4/5 (140 ° С). Шоколад натереть на крупной терке и растопить в пароварке. Смешивание.
2Взбейте яичные желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. Добавьте растопленный шоколад, жидкие сливки и молоко, продолжая взбивать. Добавьте корицу.
3Разделить сливки на 4 небольшие формы для запекания, наполняя их до. Поместите посуду в пароварку и запекайте 35 минут. Следите, чтобы крем не закипал. Дать остыть и поставить в холодильник минимум на 1 час.
4Смешайте коричневый сахар и кофе. Сбрызните кремы этой смесью и поместите под жаровню на 2 минуты, пока поверхность не станет карамелизированной. Подавать немедленно.
Вкусный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: шоколад, яичные желтки, гранулированый сахар, их довольно просто отыскать в магазине.
Шоколадно-кофейный крем-брюле готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Алена 18 августа 2021
Прекрасный десерт
Очень вкусный десерт! Крем получился нежный и ароматный. Шоколад и кофе отлично дополняют друг друга. Карамельная корочка на верхушке - просто вкуснотища! Приготовила на десерт к дружескому ужину и все были в восторге. Обязательно повторю рецепт!
Елена 24 октября 2022
Не совсем мой вкус
Десерт получился очень нежным и кремовым, но для меня перебор с кофе. Хотя я обожаю кофе, но здесь его было чувствовать напористо и мне это не очень понравилось. Если бы рецепт был без кофе, то я бы оценила на 5 баллов, а так только на 4.
Иван 07 марта 2023
Слишком сладко
Слишком сладкий десерт. Хотя я понимаю, что это крем-брюле, но мне кажется, что гранулированный сахар и коричневый сахар - это перебор. Но в целом, десерт хороший, но у меня лично все же перекрывает сахар.
Мария 25 марта 2023
Праздник для гурманов
Решила попробовать приготовить этот десерт на День Рождения мужа. Результат превзошел мои ожидания! Взбитые сливки с шоколадом - просто сказка! Очень много слоев вкусов: шоколад, кофе, корица и карамель. Муж был в восторге и десерт быстро исчез с тарелок. Спасибо за отличный рецепт!
Олег 27 марта 2023
Отличный выбор для уютного вечера
Этот десерт является отличным выбором для уютного вечера вдвоем. Прекрасный баланс между молочной гладкостью, домашним шоколадом и ароматным кофе. Мягкий, но уверенный и насыщенный вкус. Карамельная корочка - прекрасное дополнение и приятно красиво. В целом рецепт замечательный!
Анна 30 марта 2023
Не ожидала такого запаха
Я бы охарактеризовала этот десерт как наполненный ароматами. Да, вкус и кашеобразность мне очень понравились, но запах шоколада был чересчур сильным. В целом, рецепт хороший, но, вероятно, я последующие разы буду играть с размером дольки шоколада, так как это был самый ароматный ингредиент в десерте и я чувствовала его даже на следующий день!
Ирина 08 апреля 2023
Лучший крем-брюле
Я обожаю крем-брюле и этот рецепт - самый лучший, который я когда-либо пробовала! В него добавлено столько приятных ароматов, что кажется, что невозможно полюбить десерт больше, чем этот! Да, он довольно калорийный, но это не останавливает меня от того, чтобы делать его почаще. Отличный десерт, рекомендую всем!
Марина 13 апреля 2023
Не хватило кофейности
Первый раз попробовала приготовить крем-брюле сама и выбрала этот рецепт. Для меня десерт получился слишком сладостью и не хватало кофейной нотки - я более чувствительна к кофе чем к шоколаду. В целом, десерт был вкусным, но в следующий раз, вероятно, я добавлю больше кофе и немного уменьшу количество сахара.
Оставьте свой отзыв:
