Сложно
Недорого
Калорийно
35 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Масло | 100 г |
| Гранулированый сахар | 100 г |
| Яичный желток | 1 |
| Соль | 1 щепотка |
| Семена мака | 250 г |
| Целое яйцо | 1 |
| Желтый | 1 |
| Растопленное масло | 25 г |
| Жидкая ваниль | 1 ст.л. |
| Цукаты апельсиновой цедры кусочками | 4 ст.л. |
| Изюм | 40 г |
| Измельченные ядра грецких орехов | 25 г |
| Тертый темный шоколад | 200 г |
| Жидкий крем | 250 мл |
Приготовление:
1Отварить мак и оставить на 1 час в горячей воде, чтобы они набухли. Дайте им стечь не менее 8 часов.
2Высушенные семена мака измельчить и смешать со всеми ингредиентами для начинки.
3Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Смешайте муку, масло, сахар, яичный желток и соль, чтобы получилась однородная паста. Выложите его в виде большого прямоугольника на противне, застеленном бумагой для выпечки. Проколоть вилкой и запекать 15 мин. Дайте остыть, затем разрежьте прямоугольник пополам вдоль. Книга.
4Для шоколадной глазури сварите сливки в кастрюле. Затем выключите огонь, добавьте тертый темный шоколад, помешивая, пока он полностью не растает. Отложите, чтобы дать остыть.
5Распределите маковую начинку по всей поверхности песочного печенья. Накройте другим песочным печеньем, слегка надавив и равномерно разглаживая начинку. Намазать торт еще теплой жидкой глазурью. Дайте полностью остыть перед подачей на стол.
Великолепный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: мука, масло, гранулированый сахар, их просто найти в магазине.
Шоколадно-маковое песочное печенье готовится сложно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 17 марта 2021
Отличный рецепт для любителей мака
Я очень люблю пекти, поэтому решила попробовать этот рецепт. Оказалось, что он довольно сложный, но результат стоит того! Песочное печенье получилось нежным и ароматным, начинка из мака - настоящим открытием для меня. Она оказалась необычной и очень вкусной. Готовить долго, но это того стоит.
Александра 14 апреля 2023
Очень вкусно и необычно
Очень крутой рецепт! Я вообще не фанат сладостей, но это печенье мне очень понравилось. Сначала казалось, что много ингредиентов и сложно готовить, но на деле оказалось все просто и логично. Единственный нюанс - мак нужно замочить заранее, это я не поняла сразу, и решила на пару часов оставить в воде. Но зато конечный результат просто супер!
Мария 22 апреля 2023
Неожиданно вкусно
И сердце радуется, и глаз радуется! Недорого, просто, а всем нравится. Печенье получается нежным, как песок, сочным, глазурь - шикарная. Советую курить ежедневно любителям мака! Конечно, ингредиентов много, но ни один не кажется лишним. Ароматику просто невозможно передать словами, лучше самим попробовать!
Екатерина 28 апреля 2023
Welcome to Italy!
Оболденный рецепт! Знаете, какое печенье любят в Италии? Да это же шоколадное песочное печенье с маком! Я буквально поразилась, когда узнала, что его можно сделать и в домашних условиях. Сразу же отправилась в магазин за ингредиентами - и получилось потрясающе! Саму себя удивила, как такое мироздание могло получиться без трудностей. Спасибо автору - очень подробно, точно и понятно. Попробуйте, вы не пожалеете!
Татьяна 28 апреля 2023
Не понравилось слишком много мака
Мне рецепт не понравился. Я думала, что много мака - это вкусно, но оказалось наоборот. В бисквите мак ощущается слишком сильно, добавилось некое непонятное послевкусие. Возможно, это из-за ингредиента не сладко, хотя сахара уже и так было сколько надо. Этот рецепт не для меня.
Оксана 29 апреля 2023
Ура, отличный рецепт!
От души благодарю автора этого рецепта за идею и результат! Это так вкусно, нежно, с запахом мака и шоколада, я даже не ожидала! Ингредиентов, правда, много, но при этом ничего сложного и непонятного в приготовлении нет. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать в кулинарии!
Лариса 30 апреля 2023
Не запеклось равномерно
Результат меня неполностью устроил. Понравилась начинка, но вот сам бисквит совершенно не запекся равномерно. Пока средняя часть стала готовой, края сильно подгорели. Возможно, я неправильно разложила печенье на противне, но все же казалось, что я делаю все как положено. Конечно, я не думаю, что из-за этого рецепт совсем неудачный, но хочется предупредить других о возможном риске подгорания
Алена 30 апреля 2023
Для особых случаев
Этот рецепт, конечно, не для быстрого перекуса - но если есть время, и душа лежит к чему-то особенному, то лучше и не придумаешь. Я скептически относилась к маку и прочим им добавкам, но использовала здесь все-таки - и не пожалела. Готовьте, смотрите на результат - и наслаждайтесь.
Оставьте свой отзыв:
