Сложно
Дёшево
Калорийно
35 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яичные белки | 4 |
| Молотый миндаль | 125 г |
| Сахарная пудра | 250 г |
| Какао порошок | 20 г |
| Темный шоколад | 200 г |
| Масло | 50 г |
| Свежие жидкие сливки | 150 г |
| Кирш | 20 мл |
Приготовление:
1Приготовить начинку: сварить сливки в кастрюле. Выключите огонь, добавьте измельченный шоколад и масло. Перемешивайте, пока все хорошо не растает. Добавьте кирш и дайте ему застыть в холодильнике.
2Приготовить тесто для макарунов: разогреть духовку th. 6 (180 ° С). Смешайте молотый миндаль, 2 невбитых яичных белка, сахарную пудру и какао в миске. Взбейте 2 других яичных белка, пока они не станут жесткими, затем аккуратно добавьте их в предыдущую смесь с помощью деревянной лопатки. Вылейте все в кондитерский мешок с простой насадкой диаметром около 8 мм.
3Выложите лист бумаги для выпечки на противень. Сформируйте небольшие кучки теста, стараясь расположить их достаточно, чтобы они не слипались во время приготовления. Выпекать 10 мин. Когда миндальное печенье приготовится, снимите его с бумаги для выпечки и дайте остыть.
4Вылейте шоколадный крем в карман с рифленой насадкой. Положите розетку из сливок на половину миндального печенья и накройте их оставшейся частью миндального печенья.
Великолепный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: яичные белки, молотый миндаль, сахарная пудра, их легко отыскать в ближайшем магазине.
Шоколадное миндальное печенье готовится сложно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 11 апреля 2023
Восхитительно!
Я приготовила это печенье на День Рождения дочери и все гости остались в восторге! Шоколадный крем - божественный, а само печенье очень ароматное. Единственный минус - сложно готовить, но это стоит того!
Марина 07 мая 2023
Неплохо, но можно и лучше
Печенье получилось вкусным, но все равно не впечатлило. Может, это из-за того, что я не очень люблю миндаль. А еще мне показалось, что начинки не хватает. Но в целом - неплохо.
Наталья 07 мая 2023
Печенье-восторг
Это одно из лучших печений, которые я пробовала! Вкусное, ароматное, нежное - просто восхитительно. Крем сочетается с миндальным печеньем идеально. Готовить довольно сложно, но за такой вкус стоит!
Елена 07 мая 2023
Неплохой рецепт
Приготовила это печенье впервые и оно оказалось довольно неплохим. Но я ожидала большего - может, из-за того, что процесс готовки был довольно сложным. Но в целом - рецепт хороший.
Антонина 07 мая 2023
Попробуйте, не пожалеете!
Я просто влюбилась в это печенье! Ни разу не жалею, что попробовала приготовить по этому рецепту. Крем - отличный, печенье - великолепное. Да, готовится не очень быстро, но результат стоит того!
Ольга 07 мая 2023
Нужно потренироваться
Попыталась приготовить это печенье, но результат не такой, как желала - во всем виновата моя неопытность и неуклюжесть. Но вкус печенья все равно получился неплохим, и я еще попробую готовить по этому рецепту, но уже потренировавшись.
Лена 07 мая 2023
Для любителей шоколада
Если вы любите шоколад, то это печенье - для вас! Я не ожидала, что оно получится настолько вкусным и ароматным. Готовить сложно, но это не повод не попробовать - ведь результат того стоит!
Оставьте свой отзыв:
