Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Мягкое масло | 150 г |
| Миндальный порошок | 80 г |
| Яйцо | 1 |
| Желтые | 3 |
| Темный шоколад | 200 г |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Масло | 20 г |
| Сушеные абрикосы | 12 |
| Куантро | 70 мл |
Приготовление:
1Накануне замочите абрикосы в куантро.
2Кончиками пальцев измельчите муку, сахарную пудру, молотый миндаль и масло в миске, пока не получите песчаную смесь. Добавьте все яйцо и 2 желтка. Месить, пока тесто не сойдет. Сделайте шар, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
3Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Раскатать тесто и заполнить смазанную маслом форму диаметром 22 см. Проколоть вилкой. Накрыть бумагой для выпечки, а затем обсушить овощи. Выпекайте ракушку 30 мин. Удалите бумагу и овощи через 15 мин.
4Слить воду с абрикосов и собрать сок. Шоколад измельчить и вылить в террин. Доведите сливки до кипения и залейте им шоколад до кипения тремя порциями, хорошо перемешивая. Добавьте 20 г сливочного масла, Гран Марнье и половину нарезанных кубиками абрикосов.
5Намажьте шоколадный ганаш на оболочку пирога. Охладите до застывания шоколада. Остальные абрикосы обвалять в сахарной пудре и украсить пирог перед подачей на стол.
Великолепный рецепт обязательно запомнится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: мука, сахарная пудра, мягкое масло, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.
Шоколадное песочное печенье готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 18 апреля 2021
Сладкоежки, вперед!
Пекла печенье по этому рецепту для домашнего чаепития и осталась очень довольна результатом. Тесто получилось легким и нежным, а ганаш на основе шоколада и куантро был просто потрясающим! Рекомендую всем, кто любит сладости.
Ирина 04 марта 2022
Не для всех, но в целом неплохо
Я не большой фанат шоколада, но всё же решила попробовать это песочное печенье. Оно подошло моей семье, но мне кажется, что шоколада как-то много. Если бы он был немного менее насыщенным, то это был бы действительно вкусный десерт.
Марина 20 марта 2023
Приятное знакомство с новым рецептом
Сначала я боялась приготовления этого песочного печенья, но оказалось, что всё происходит очень просто и быстро. Результатом мы очень довольны - печенье получилось нежным и ароматным, а ганаш - просто восхитительным! Спасибо за этот рецепт, обязательно буду готовить еще раз.
Александра 13 апреля 2023
Было бы хорошо, если бы не мука
Несмотря на то, что всё получилось весьма просто, я осталась немного разочарована. Мне показалось, что многовато муки, и печенье получилось сухим. Возможно, это было моей ошибкой, но всё же хочется попробовать другой рецепт.
Елена 25 апреля 2023
Идеальный десерт для любой компании
Мы приготовили это песочное печенье вместе с друзьями и получилось просто восхитительно! Печенье - нежное и ароматное, а шоколадный ганаш - просто божественный! Он был особенно хорош с абрикосами, а куантро добавляет ему глубину и сложность вкуса. Всем советую попробовать!
Юлия 02 мая 2023
Хотелось бы больше сладости
Печенье получилось хорошее, но мне кажется, что ему не хватало немного сладости. Я бы наверное добавила немного сахара или использовала другой рецепт. Тем не менее, всё было очень просто и быстро, и рекомендую всем попробовать.
Олег 04 мая 2023
Отлично для домашнего чаепития
Это песочное печенье просто идеально для домашнего чаепития! Я сделал его вместе с женой и мы оба оказались в восторге от результата. Тесто было легко вымешивать, а шоколадный ганаш был идеальным дополнением! Всем советую обязательно попробовать.
Катя 07 мая 2023
Неплохой вариант для десерта
Я пекла это песочное печенье для друзей и они все остались впечатлены! Тесто оказалось очень легким в приготовлении, а шоколадный ганаш был идеальным сочетанием шоколада и абрикосов. Но всё же мне кажется, что калорийность такого десерта была довольно высокой.
Оставьте свой отзыв:
