Просто
Недорого
Высококалорийно
30 мин
40 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Масло | 1 фундук |
| Мука | 80 г |
| Кукурузная мука | 15 г |
| Какао | 2 ст.л. |
| Яйца | 4 |
| Сахар | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Воды | 200 мл |
| Ваниль | 0,5 гвоздики |
| Пралине шоколадного типа Пралинуаз | 150 г |
| Темный шоколад | 150 г |
| Жидкий крем | 280 мл |
| Шоколадная посыпка | 2 ст.л. |
| Пралине | 50 г |
Приготовление:
1Приготовить бисквит: духовку разогреть до 180 ° C (th. 6). В салатнице смешайте муку, кукурузный крахмал и какао. В большой миске, поставленной в кастрюлю с горячей водой, взбейте яйца с сахаром. Когда сахар растворится, достаньте миску из пароварки и продолжайте взбивать в течение нескольких минут.
2Аккуратно добавьте смесь муки / кукурузного крахмала / какао, приподняв препарат. Вылейте тесто в смазанную маслом форму с высокими краями и запекайте. Уменьшите температуру духовки до 160 ° C (th. 5) и готовьте 25–30 минут.
3Приготовьте сироп: налейте сахар и воду в кастрюлю и добавьте стручок ванили, разделенный на 2 части и очищенный. Довести до кипения, затем дать остыть. Удалите ваниль и уберите в холодильник.
4Приготовьте ганаш с пралине: измельчите шоколад и вылейте его в миску. Доведите сливки до кипения в кастрюле, затем полейте шоколадом. Дайте постоять несколько секунд, затем перемешайте венчиком, пока не получите однородную смесь.
5Бисквит разрезать пополам крест-накрест. Смочите основу торта сиропом при помощи кисти. Намажьте слой ганаша, накройте 2-м диском бисквита, затем повторите операцию с 3-м диском. Покройте ганашем, нанесите пралине на края торта, посыпьте верх шоколадной крошкой и поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей на стол.
Шоколадный торт с пралине – это блюдо, которое является идеальным выбором для любителей сладкого. Чтобы приготовить этот торт, вам потребуются такие ингредиенты, как масло, мука, кукурузная мука, какао, яйца, сахар, вода, ваниль, пралине шоколадного типа, темный шоколад, жидкий крем, шоколадная посыпка и пралине. Это вкусное блюдо сочетает в себе различные текстуры и вкусы: хрустящий бисквит, насыщенный сиропом и глазированный пралине и ганашем.
За пятьдесят минут вы можете приготовить этот восхитительный десерт, который является идеальным завершением любого ужина или обеда. Также этот торт прекрасно подойдет для особых событий, таких как юбилеи, свадьбы или дни рождения. Он легко сочетается с чашкой кофе или чая и может быть подан как на десерт, так и на завтрак.
Этот рецепт очень прост в приготовлении, но при этом он имеет высокую калорийность из-за использования масла и многих других сладких ингредиентов. Однако, как и любой другой десерт, его можно употреблять с умеренностью.
Шоколадный торт с пралине можно подавать в сочетании с другими десертами, такими как фруктовые салаты, мороженое, ягоды и т.д. Однако, он вполне достаточен сам по себе, и не требует дополнительных лакомств.
Несмотря на то, что этот торт является высококалорийным и в нем содержится много сахара, он может быть полезен как общий источник энергии и питательных веществ, таких как белки и углеводы. Более того, этот десерт может вызвать эмоциональные и физические благоприятные реакции в организме, такие как улучшение настроения и уменьшения негативного влияния стресса.
В заключение, рецепт шоколадного торта с пралине является превосходным выбором для любителей сладкого и тех, кто хочет приготовить что-то особенное для своих близких и гостей. Рецепт легкий в приготовлении и содержит простые пошаговые инструкции, снабженные фотографиями готового блюда. Получившееся блюдо будет напоминать о том, как вкусно и красиво может быть десерт при правильном его приготовлении.
