Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
25 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Мука | 300 г |
| Сахар | 250 г |
| Бикарбонат | 1 ст.л. |
| Яйца | 8 |
| Жирные сливки | 250 мл |
| Маскарпоне | 80 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Дрожжи | 1 ч.л. |
| Черника | 150 г |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Отделите желтки от белков яиц.
2Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. В миске взбейте яичные желтки с сахаром миксером, пока они не станут белыми и пенистыми. Добавьте муку, пищевую соду и разрыхлитель, затем аккуратно добавьте взбитые яичные белки.
3Разлить препарат по 2 формочкам и выпекать 20-25 минут. Дайте остыть, выньте из формы и дайте полностью остыть.
4Приготовьте взбитые сливки маскарпоне: начните со взбивания очень холодного маскарпоне, чтобы оно расслабилось, затем добавьте сливки, также очень холодные, и взбейте. Когда он начнет подниматься, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока взбитые сливки не станут твердыми.
5Каждый корж разрезать пополам крест-накрест. Обильно намазать основу торта сливками и посыпать черникой. Повторите операцию с другими дисками для бисквита. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Слоеный торт на основе бисквита - это очень простой, но в то же время утонченный десерт, который точно понравится всем любителям сладкого. Каждая порция насыщена вкусом свежих ягод черники, эффектно дополняя основную составляющую блюда.
Приготовить такой торт невероятно просто, вам понадобится всего 25-30 минут, но смотрится этот десерт очень элегантно и ярко. Из ингредиентов вам потребуется мука, яйца, сахар, бикарбонат и черника. Вы можете купить все ингредиенты в ближайшем продуктовом магазине, при этом блюдо получается дешевым.
Процесс приготовления тоже ничем не отличается от обычного бисквита. Сначала нужно разогреть духовку, затем отделить белки от желтков и отдельно их взбить. Добавьте сахар, муку и разрыхлитель к желткам и смешайте. Затем аккуратно добавьте смесь белков и поместите все на противень. Выпекайте бисквит примерно 20-25 минут, затем дайте ему полностью остыть.
Конечно, ваш слоеный торт не будет полным без сливочного крема. Для приготовления крема вам понадобится маскарпоне, жирные сливки, сахарная пудра и черника для украшения. Взбейте сливки и маскарпоне, добавьте сахарную пудру и аккуратно перемешайте. Намажьте кремом каждый диск для бисквита, посыпьте черникой и повторите шаги с другими дисками.
Это блюдо отлично подходит для семейного ужина, дня рождения, свадьбы или просто для уик-энда, когда вы хотите сделать что-то приятное для своих близких. Слоеный торт легко сочетается с другими десертами, например, со свежим фруктовым салатом или мороженым.
Рецепт доступен в лаконичном формате, с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Весь процесс готовки не займёт у вас много времени, а результат порадует вас и ваших близких сочным и вкусным слоенным тортом с вкраплениями черники.
