Доступно
Дёшево
Калорийно
40 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Молоко: 12,5 сл. | |
| Вода: 12,5 сл. | |
| Сливочное масло: 110 г | |
| Сахар: 1 ч. кофе | |
| Уровень соли: 1 ч. кофе | |
| Мука: 140 г | |
| Яйца | 6 |
| Свежий козий сыр | 300 г |
| Рикотта | 100 г |
| Букет из петрушки | 1 |
Приготовление:
1Сделайте капусту: добавьте в кастрюлю молоко, воду, масло, сахар и соль. Кипятить воду. Выключите огонь, всыпьте сразу всю просеянную муку и энергично перемешайте. Верните кастрюлю на слабый огонь и перемешивайте, пока тесто не отойдет от стенок.Перенесите тесто в миску и добавьте 5 яиц по одному. Поместите его в гладкий кондитерский мешок толщиной 1 см. Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Выложите небольшие кучки теста диаметром 3-4 см на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте их небольшим количеством взбитого яйца. Выпекать 25 мин. Дать остыть. Смешать сливочный сыр с рикоттой, мелко нарезанной петрушкой и перцем. Дегустировать и при необходимости посолить, капусту нарезать и украсить сыром. Затем сложите их на красивом сервировочном блюде.
Рецепт Соленого профитроля со свежим сыром является идеальным блюдом для людей, которые хотят насладиться вкусной и сытной закуской. Блюдо готовится легко и быстро, и не требует особых кулинарных навыков. Этот рецепт идеально подходит для легкого завтрака или ужина, а также для мероприятий с большим количеством гостей, таких как вечеринки или посиделки с друзьями.
Основой этого блюда является воздушное и хрустящее тесто, которое заполняется кремом из свежего козьего сыра, рикотты и петрушки. Это блюдо очень сытное и калорийное, поэтому оно идеально подходит для перекуса на работе или для тех, кто хочет быстро наесться.
Для приготовления необходимо использовать молоко, воду, сливочное масло, сахар, соль, муку и яйца для теста. Тесто готовится с помощью кастрюли и перемешивания, затем добавляются яйца и тесто помещается в кондитерский мешок для создания профитролей.
Свежий козий сыр и рикотта являются главными составляющими крема. Они смешиваются с мелко нарезанной петрушкой и перцем, чтобы создать изысканный вкус. Капусту нарезают и добавляют сверху, а затем она украшается сыром.
Это блюдо очень простое в приготовлении и не требует многих ингредиентов, что делает его довольно доступным для всех. Однако калорийность этого блюда достаточно высокая, поэтому тем, кто следят за своим весом, стоит быть осторожными при употреблении.
Соленый профитроль со свежим сыром идеально сочетается с холодным пивом или красным вином. Некс раз вы можете подать его супом, чтобы создать более основательный обед.
В целом, этот рецепт является прекрасным способом порадовать своих близких и друзей домашними закусками. Он прост в приготовлении, вкусен и питательный. Рецепт представлен с пошаговыми инструкциями и фотографиями готового блюда, что делает его еще более привлекательным для начинающих поваров и тех, кто любит экспериментировать в кулинарии.
