Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
35 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картофельное пюре | 600 г |
| Яйцо | 1 |
| Мука | 200 г |
| Масло | 20 г |
| Томатный соус | 400 мл |
| сыр пармезан | 20 г |
| Ракета | 10 г |
| Цуккини | 2 |
| Луковица фенхеля | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| томаты черри | 12 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте картофель, затем готовьте его вместе с кожурой в кастрюле с подсоленной водой, начиная с холодной воды, примерно 40 минут.
2Вымойте кабачки, удалите концы и нарежьте их дольками.
3Снимите первую кожицу лука и нарежьте ее.
4Отрежьте основу луковицы фенхеля, вымойте ее и нарежьте.
5Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
6В большой сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле с небольшим количеством соли в течение 5 минут на среднем / сильном огне, регулярно помешивая.
7Добавьте фенхель и продолжайте готовить 5 минут.
8Добавьте кабачки и продолжайте готовить 5 минут.
9Добавьте томатный соус и помидоры черри, затем продолжайте готовить в течение 5 минут.
10Слейте воду из картофеля. Очистите их, пока они еще горячие, и положите в картофелевидку.
11В миске смешайте пюре с яйцом, мукой и солью.
12Замесите тесто, пока оно не станет мягким и гладким. Придайте форму клецкам. Слегка посыпьте их мукой.
13Обмакните ньокки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда они выходят на поверхность. Слейте их.
14Обжарить их 5 минут в 20 г сливочного масла. Соль и перец для вкуса.
15Добавьте клецки в средиземноморскую сковороду. Готовьте вместе 1 минуту, помешивая.
16Разделите ваш препарат на 4 тарелки. Украсить стружкой пармезана и несколькими листочками рукколы.
Великолепный рецепт точно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: картофельное пюре, яйцо, мука, их легко найти в ближайшем магазине.
Средиземноморские ньокки готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 24 сентября 2022
Прекрасный рецепт!
Я приготовила этот рецепт на ужин для моей семьи - и они все были в восторге! Ньокки получились очень вкусными и нежными, а соус был просто божественным. Я обязательно буду готовить эту еду еще много раз!
Мария 24 января 2023
Вкусно, но немного сложно
Это был мой первый опыт приготовления ньокки, и я столкнулась с некоторыми трудностями при формовании клецок и варке их. Однако, результаты были вкусными - это был интересный и необычный вкус. Соус тоже получился очень вкусным и ароматным. Мне понравилось!
Ксения 03 марта 2023
Лучшие ньокки, которые я когда-либо дегустировала
Я съела много ньокки в своей жизни, но этот рецепт действительно выделяется. Это были лучшие ньокки, которые я пробовала! Тесто было мягким и легким, а соус был полон вкуса и аромата. Я буду рекомендовать этот рецепт всем своим друзьям!
Ольга 06 марта 2023
Ньокки были сложными для меня
Я пыталась приготовить ньокки впервые, и они оказались более трудными, чем я думала. Тесто было очень липким, и я тратила много времени на формирование клецок. Но в конце концов, они все еще были вкусными, если и не такими, как у ресторана. Соус был очень вкусным!
Ирина 16 марта 2023
Прекрасное блюдо для ужина
Мой муж и я решили приготовить это блюдо на ужин, и мы не были разочарованы! Ньокки были воздушными и вкусными, а соус был ароматным и полным вкуса. Мы действительно наслаждались этим блюдом и рекомендуем его всем!
Елена 27 марта 2023
Хорошо, но немного скучно
Блюдо было вкусным, но мне казалось, что оно было немного скучным. Ньокки были вкусными, но соус был довольно стандартным. Я добавила соль и перец, чтобы улучшить вкус. В целом, это было приятное блюдо!
Александра 28 марта 2023
Очень вкусный рецепт!
Я готовила этот рецепт для моих друзей на ужин, и все они были в восторге! Ньокки были действительно вкусными и нежными, а соус был ароматным и полным вкуса. Это было отличное блюдо для спокойного вечера с друзьями. Я обязательно буду готовить это еще раз!
Татьяна 28 марта 2023
Интересный рецепт, но немного сложный
Я решила попробовать этот рецепт, и мне было довольно трудно справиться с формированием клецок. Тем не менее, они получились вкусными, хотя и не покорили меня до конца. Соус был довольно стандартный, но все же вкусный. Я бы рекомендовала этот рецепт тем, кто хочет попробовать что-то новое!
Оставьте свой отзыв:
