Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
35 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Масло | 30 г |
| Сливочное масло для мидий | |
| Картофельный крахмал | 25 г |
| Молоко | 300 мл |
| Рокфор | 80 г |
| Грибы Парижа | 150 г |
| Целые яйца | 4 |
| Яичный белок | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и нарежьте грибы мелкими ломтиками, затем обжарьте их на разогретой сковороде, смазанной маслом, в течение примерно 5 минут, пока они не выпустят всю воду для растений.
2Разомните рокфор вилкой. Растопите масло в кастрюле, затем добавьте муку и варите около 5 минут, не прекращая перемешивание. Влить молоко и, помешивая, на слабом огне загустеть. Посолить, поперчить, добавить покрошенный рокфор и грибы.
3Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Отделите желтки от белков яиц. Добавьте яичные желтки к сыру и грибному бешамелю. Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими, и добавьте их в смесь.
4Разлить по небольшим формочкам для суфле, смазанным маслом, и запекать около 20 минут. Подавать прямо из духовки.
Великолепный рецепт несомненно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: масло, сливочное масло для мидий, картофельный крахмал, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Суфле из грибов и рокфор готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Екатерина 18 марта 2021
Необычный вкус
Суфле из грибов и рокфор получилось очень необычным вкусом, кроме того, очень легко приготовить. Решила его испечь для друзей, и все остались довольны. Оценила на 4 балла из 5, потому что приготовление заняло больше времени, чем я ожидала.
Анна 26 июня 2021
Отличный рецепт!
Я как большой поклонник грибов и сыра, не могла не попробовать этот рецепт. Результат меня просто поразил - суфле получилось невероятно вкусным и ароматным! И что самое главное - мои дети угощались с аппетитом. Очень рекомендую попробовать этот рецепт! 5 баллов из 5!
Николай 18 ноября 2021
Хорошо, но не лучший
Суфле получилось вкусным, но ему не хватило чего-то, чтобы сделать его лучшим. Я попробовал добавить больше специй и зелени, что сделало его немного лучше, но все же не на 5 баллов. 4 балла из 5.
Дарья 12 ноября 2022
Новая любимая закуска
Я очень люблю экспериментировать в кухне, но этот рецепт превзошел все мои ожидания! Суфле получилось очень аппетитным и легким. Я добавила немного чеснока и петрушки, и оно стало еще вкуснее. Теперь это моя новая любимая закуска на любой праздник! 5 баллов из 5.
Лариса 21 марта 2023
Неплохо, но я ожидала большего
Суфле у меня получилось не самым красивым и не самым вкусным. Я думаю, что если добавить немного больше рокфора или грибов, то вкус станет более ярким. Но в любом случае, это не самый лучший рецепт, который я пробовала. 4 балла из 5.
Татьяна 30 марта 2023
Идеальная закуска
Я пробовала множество разных рецептов суфле, но этот стал моим самым любимым! Грибы и рокфор сочетаются настолько идеально, что я не могла перестать есть. Приготовление заняло не очень много времени, и я думаю, что буду использовать этот рецепт еще много раз. Оцениваю на 5 баллов из 5.
Ольга 30 марта 2023
Неплохо, но напряжно для новичков
Я новичок на кухне, и этот рецепт оказался для меня слишком сложным. Я не очень понимала, как делать сырный соус или взбивать яичные белки. Суфле получилось неплохим по вкусу, но я думаю, что мне нужно больше опыта, чтобы сделать его на 5 баллов. 4 балла из 5.
Алина 31 марта 2023
Просто и вкусно
Этот рецепт был очень легким, и я быстро справилась с ним. Суфле выглядело очень красиво и оказалось очень вкусным. Мне нравится, что вы можете добавить больше специй или других ингредиентов, чтобы сделать его более интересным. Я оцениваю его на 5 баллов из 5.
Оставьте свой отзыв:
