Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Морковь | 700 г |
| Луковицы фенхеля | 2 |
| Картошка | 250 г |
| Тромбоциты обезвоженного птичьего бульона | 2 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Перец эспелет | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите луковицы фенхеля ножом, чтобы удалить нити. Разделите их на четыре части, промойте, слейте воду и нарежьте ломтиками. В кастрюле и 2 ст. ложки оливкового масла, готовьте их, не давая им окраситься.
2Очистите и промойте морковь и картофель. Нарежьте их кусочками и добавьте к фенхелю. Залить 1,25 л воды, добавить полоски куриного бульона и довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 30 минут.
3Смешайте суп, чтобы получился велюр. Добавьте щепотку чили, оставшееся оливковое масло, соль и перец. Наслаждайтесь горячим.
Простой рецепт блюда обязательно запомнится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: морковь, луковицы фенхеля, картошка, их достаточно просто найти в супермаркете.
Суп из моркови и фенхеля готовится очень просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Екатерина 12 марта 2021
Просто и вкусно
Суп получился очень вкусным и ароматным! Я обожаю морковь, а с фенхелем в сочетании получилось настоящее волшебство. Готовила по рецепту, ничего не меняла, все просто и легко. Советую всем попробовать!
Ольга 10 марта 2022
Не для моего вкуса
Попробовала приготовить этот суп, но мне он не понравился. Вкус фенхеля слишком яркий и навязчивый, да и морковь я бы предпочла поджарить перед тем, как добавить в суп. В общем, не мое блюдо.
Мария 13 февраля 2023
Легко и быстро
Отличный выбор для тех, кто любит поесть вкусно, но не хочет тратить на готовку много времени. Суп получился очень ароматным и насыщенным, а готовить его — одно удовольствие. Я добавила к нему еще немного сливок и получилась настоящая гастрономическая находка!
Наталья 20 февраля 2023
Не так сытно, как хотелось бы
Суп получился очень вкусным, но мне показалось, что в нем слишком мало картошки. Я смотрела на фото и решила, что будет гораздо больше овощей. Оказалось, что там больше моркови и фенхеля, что, конечно, тоже неплохо, но для меня не так сытно, как хотелось бы.
Андрей 27 февраля 2023
Отличный выбор для вегетарианцев
Я не вегетарианец, но этот суп меня очень порадовал. Он получился очень нежным и вкусным, да и калорийность у него не такая большая. Я добавил в него еще немного лука и сыра, в общем, получилось невероятно вкусно. Советую всем попробовать!
Людмила 02 марта 2023
Неплохо, но не в восторге
Я готовила этот суп с мужем, нам он понравился, но не так сильно, как ожидали. Мы оба любим морковь и фенхель, но, кажется, что пропорции были немного сбиты. В общем, суп неплохой, но я бы добавила больше картошки и меньше фенхеля.
Анастасия 14 апреля 2023
Идеальное блюдо для здорового питания
Для меня этот суп стал настоящим открытием! Я только начала следить за своим питанием и искала легкое, но вкусное блюдо. Этот суп — именно то, что мне было нужно. Он получился очень ароматным и вкусным, да еще и калорийность небольшая. Наверняка буду готовить его еще не раз!
Дарина 15 апреля 2023
Суп получился только неплохим
Готовила этот суп впервые, но не смогла оценить его на пять баллов. Да, он получился вкусным, но мне кажется, что есть много других блюд, которые можно приготовить быстрее и проще, да и вкуснее. В общем, суп неплохой, но не идеальный.
Оставьте свой отзыв:
