Просто
Дёшево
25 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Пастернак | 400 г |
| Картофель | 1 |
| Лук | 1 |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| Реблошон | 80 г |
| Гренки | 4 ст.л. |
| Копченый бекон | 4 ст.л. |
| Бокал белого вина | 0,5 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите пастернак, картофель и лук, затем нарежьте все небольшими кусочками.
2Обжарьте овощи в большой кастрюле с маслом в течение 5 минут. Влейте вино и 75 мл воды. Накрыть крышкой, варить 20 мин на среднем огне.
3Ребошон нарежьте кубиками, предварительно сняв кожуру. Растопить в супе. Смешивание. Соль и перец.
4Обжарьте бекон на сковороде с антипригарным покрытием.
5Разлейте горячий суп по шести чашкам. Подавайте сразу же, украсив беконом, гренками и мытой петрушкой.
Пастернак - это чудесный корнеплод, который часто забывают использовать при приготовлении блюд. В данном рецепте пастернак станет главным ингредиентом супа в стиле тартифлет. Суп имеет нежный вкус и приятную консистенцию, которые вы сможете оценить с первого взгляда.
Само приготовление блюда не займет у вас много времени и не потребует значительных затрат на ингредиенты. Для приготовления супа из пастернака в стиле тартифлет вам понадобятся пастернак, картофель, лук, петрушка, реблошон, гренки, копченый бекон, белое вино, оливковое масло, соль и перец.
Перед тем, как начать готовить блюдо, очистите пастернак, картофель и лук и нарежьте их небольшими кусочками. Затем обжарьте овощи в большой кастрюле с маслом в течении пяти минут. Влейте вино и воду, накройте крышкой и варите на среднем огне 20 минут.
В это время нарежьте кубиками реблошон и растопите его в супе. После добавьте соль и перец в зависимости от вкусовых предпочтений.
В процессе приготовления супа в отдельной сковороде обжарьте копченый бекон до золотистого цвета.
Разлейте горячий суп по шести чашкам, украсьте беконом, гренками и петрушкой и подавйте сразу же. Этот суп идеально подойдет для обеда или ужина в холодное время года.
Калорийность блюда не значительна, и если вы следите за своей фигурой, можете легко съесть этот суп не опасившись за свой вес. К тому же, пастернак является богатым источником витаминов и полезных элементов, благодаря чему суп получается не только вкусным, но и полезным блюдом, который будет источником здоровья для всей семьи.
Блюдо сочетается с различными супами и мясными блюдами, что дает вам возможность выбрать наиболее интересное сочетание продуктов, в зависимости от ваших личных предпочтений.
Рецепт данного супа представлен в лаконичном виде, с пошаговыми инструкциями, которые легко понять даже начинающему кулинару. К тому же, в описании присутствует изображение готового блюда, что позволяет сразу увидеть, как должен выглядеть конечный результат.
Если вы ищете быстрый и простой рецепт вкусного и здорового супа, то рецепт супа из пастернака в стиле тартифлет является отличным вариантом.
