Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Замороженного горошка | 400 г |
| Стейк из лосося без кожи | 120 г |
| Картофель мелкий | 2 |
| шалот | 1 |
| Новый лук | 1 |
| Бульон из птицы | 400 мл |
| Масло | 25 г |
| Веточка свежей мяты | 1 |
| Свежий крем | 4 ч.л. |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарезать лук-шалот и зеленый лук.
2Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками, а затем обжарьте его в сотейнике с луком и луком-шалотом в 5 граммах сливочного масла в течение 2 минут.
3Добавьте горох, смоченный куриным бульоном, и продолжайте варить 20 минут.
4Смешайте в блендере. Нагрейте препарат с 20 г сливочного масла и крем-фреш. Отрегулируйте приправу.
5Проверьте свой стейк из лосося на наличие гребешков. В противном случае удалите их плоскогубцами. Нарежьте тротуар кубиками. Посолить и поперчить.
6В сковороде разогрейте масло на сильном огне.
7Положите кубики лосося и пометьте их на 1 минуту.
8Разлейте суп по 4 мискам. Украсить кубиками лосося и несколькими небольшими листочками мяты.
Отличный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: замороженного горошка, стейк из лосося без кожи, картофель мелкий, их достаточно легко найти в магазине.
Суп из зеленого горошка с лососем готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Надя 08 сентября 2021
Отличный суп!
Попробовала этот рецепт на ужин и осталась очень довольна. Простой в приготовлении, ароматный и вкусный суп. Лосось и горошек - идеальное сочетание. Мантра на выходные!
Александр 03 августа 2022
Неплохо, но не впечатлил
Наконец-то приготовил этот суп, о котором все говорят. Не могу сказать, что он меня сильно впечатлил, но и не разочаровал. В целом, неплохой вкус и простой в приготовлении, но, я бы сказал, немного обычный.
Лена 13 августа 2022
Идеальный суп для вечера!
Этот суп просто идеальный для тех вечеров, когда хочется чего-то легкого и сытного. Готовила впервые и осталась очень довольна результатом. Лосось в этом супе прекрасно сочетается с горошком и картофелем. Обязательно попробуйте!
Ирина 23 декабря 2022
Неплохая идея, но мне не понравилось
Я не особо оценила этот суп. Мне показалось, что горошек слишком сладкий для моего вкуса, и масло душило. Сама идея хорошая, но мне не очень понравилось. Может, нужно было использовать меньше сладкого горошка и масла.
Ольга 22 января 2023
Спасибо за рецепт!
Не люблю готовить, но этот рецепт меня просто впечатлил! Суп получился очень вкусный и ароматный. Лосось вкусный и сочный, а горошек добавляет приятный сладкий вкус. Буду точно готовить еще раз.
Вера 14 марта 2023
Не для меня
Я люблю морепродукты, но этот рецепт меня не убедил. Лосось получился не таким, как я думала, а сам суп был не очень. Я думаю, что это дело в моем вкусе, и никак не в рецепте.
Игорь 16 марта 2023
Очень вкусный суп
Очень понравился этот суп! Готовил его для своей семьи и все остались довольны. Лосось вкусный и сочный, а горох добавляет приятный зеленый цвет и сладкий вкус. Рекомендую попробовать!
Татьяна 23 марта 2023
Неплохо, но не великолепно
Не могу сказать, что этот суп меня особо впечатлил. Да, он простой в приготовлении и вкусный, но я думаю, что ничего особенного. Лосось и горошек - хорошая идея, но ничего сверхъестественного.
Оставьте свой отзыв:
