Доступно
Дёшево
Калорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Тертый сыр | 150 г |
| Молоко | 250 мл |
| Масло | 50 г |
| Мука | 50 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отделите белки от желтков яиц. Взбейте не слишком плотные яичные белки со щепоткой соли.
2Нагрейте молоко в кастрюле.
3В сотейнике растопить 30 г сливочного масла. Добавьте сразу 30 г муки, затем перемешивайте 2 минуты на среднем огне.
4Постепенно добавляйте молоко к смеси муки и масла, постоянно помешивая.
5Быстро взбейте бешамель в течение 2 минут на среднем / сильном огне. Добавьте соль и перец.
6Выключите огонь, добавьте яичные желтки и тертый сыр в слегка остывший соус бешамель. Нанесите яичные белки с помощью лопатки, приподняв пену.
7Смажьте маслом и мукой формы для суфле. Заполните формы до ¾. Выпекать при 210 ° C 20 минут.
Превосходный рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: яйца, тертый сыр, молоко, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Сырное суфле (рецепт 3) готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Марина 29 января 2023
От него нельзя оторваться
Такой рецепт просто не может не понравиться. Сырное суфле получается по-настоящему нежным и воздушным. Аромат привлекает с первых минут приготовления. Мой муж и я не могли оторваться от этого блюда на ужине и съели все до последней крошки. Рекомендую!
Анна 09 апреля 2023
Не самый простой рецепт
Следуя этому рецепту, я поняла, что для меня это не самое простое блюдо. Зато получилось очень вкусно. Суфле оказалось нежным и воздушным. Мои дети не любят сыр, но это блюдо им даже понравилось. Минус рецепта только в том, что понадобилось действительно много посуды и времени на приготовление.
Надежда 12 апреля 2023
Сырное наслаждение
Этот рецепт полностью оправдал мои ожидания! Сырное суфле получается с необыкновенно нежной консистенцией. Вкус превосходный. Единственный момент - надо быть аккуратнее с температурой молока. Но уверена, что с опытом все получится быстрее и проще. А также этот рецепт я обязательно включу в список блюд на праздники.
Ольга 13 апреля 2023
Не совсем мой вариант
Лично мне этот рецепт не очень подошел. Во-первых, мои ребята не любят сыр. Во-вторых, суфле получилось слишком калорийным. Думаю, что это блюдо больше подходит любителям поесть плотно. Но в целом, рецепт легкий и понятный, поэтому все равно оценю его на 4 звезды.
Александра 13 апреля 2023
Отличный выбор для ужина
Сделала этот рецепт вчера на ужин. Нам всем очень понравилось. Суфле получилось очень нежным и вкусным. Быстро и просто в приготовлении, так что я рекомендую этот рецепт как эффективный вариант для ужина в будний день.
Оставьте свой отзыв:
