Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
40 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Рубленый стейк | 300 г |
| Лук | 1 |
| Небольшой зубчик чеснока | 1 |
| Ветки кориандра | 3 |
| Ложка. куркума мокко | 2 |
| Ложка. тмин мокко | 1 |
| Овощной суп | 250 мл |
| Картошка | 4 |
| Светлый изюм | 2 ч.л. |
| Цельный миндаль | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Измельчите тмин на крупинки в ступке.
2Взбейте кориандр и нарежьте его. Оставьте немного нарезанной кинзы для украшения блюда.
3В миске смешайте мясо с измельченным кориандром, тмином, ложкой мокко куркумы, солью и перцем.
4Замесите, чтобы смесь стала однородной. Слегка намочите руки и сформируйте шарики.
5Снимите первую кожицу лука и нарежьте ее.
6Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
7Картофель очистите, затем разрежьте на четвертинки.
8В форме для запекания тажина разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте чеснок, лук и куркуму с небольшим количеством соли. Варить 5 минут, регулярно помешивая.
9Смочить овощным бульоном. Добавьте тефтели, изюм и картофельные дольки. Накрыть крышкой и варить 35 минут на слабом огне. Кончиком ножа проверьте степень готовности картофеля.
10Раскрасьте миндаль на сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне.
11Украсьте тажин миндалем и мелко нарезанной кинзой.
Великолепный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: рубленый стейк, лук, небольшой зубчик чеснока, их довольно легко найти в ближайшем супермаркете.
Тажин с фрикадельками из куркумы готовится просто, а готового блюда достаточно для 2 порции.
Алина 08 сентября 2022
Просто супер!
Этот рецепт Тажина с фрикадельками из куркумы - просто волшебство! Очень легкий и вкусный рецепт. Все ингредиенты очень доступны, так что этот рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление, но при этом хочет насладиться прекрасной едой. Кроме того, это блюдо очень полезное, так как содержит много овощей и специй.
Татьяна 04 октября 2022
Не очень импонирует
Я попробовала приготовить Тажин с фрикадельками из куркумы, но блюдо мне не очень понравилось. Возможно, я сделала что-то не так, но мне показалось, что мясо было немного сухим, а вкус не очень насыщенным. Тем не менее, я думаю, что это блюдо может понравиться любителям куркумы и тех, кто предпочитает легкие и полезные блюда.
Елена 29 октября 2022
Прекрасное сочетание вкусов!
Мне очень понравился рецепт Тажин с фрикадельками из куркумы! Мне кажется, что куркума и кориандр дают блюду очень интересный вкус и аромат, а фрикадельки получаются очень сочными и нежными. Кроме того, этот рецепт очень простой в приготовлении, так что его может приготовить даже начинающий повар. Я уже несколько раз готовила это блюдо и буду готовить его еще!
Олеся 18 декабря 2022
Хорошее блюдо для домашнего ужина
Тажин с фрикадельками из куркумы получился вкусным и очень нежным. Несмотря на то, что куркума имеет очень яркий и насыщенный вкус, он уравновешивается другими ингредиентами, позволяя ощущать каждый из них по отдельности. Моей семье очень понравилось это блюдо, так что я думаю, что буду готовить его чаще, особенно когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и полезное на ужин.
Ирина 09 марта 2023
Отличный рецепт!
Этот рецепт Тажина с фрикадельками из куркумы был для меня настоящим открытием! Я никогда раньше не готовила этого блюда, и мне очень понравилось, как все ингредиенты сочетаются вместе. Фрикадельки получились очень нежными и ароматными, а овощи отличным дополнением. Я дуго готовила это блюдо и каждый раз получается отлично! Очень рекомендую попробовать этот рецепт!
Марина 29 марта 2023
Неплохо, но можно улучшить
Мне понравилось, как сочетаются вкусы и ароматы в рецепте Тажина с фрикадельками из куркумы. Однако, мне показалось, что фрикадельки были немного сухими, а вкус картофеля как-то отличался от остальных ингредиентов. Возможно, это было связано с тем, что я использовала не те ингредиенты, что нужно. В целом, кушать было вкусно, но можно улучшить этот рецепт и превратить его в настоящий шедевр.
Любовь 29 марта 2023
Интересный рецепт!
Рецепт Тажина с фрикадельками из куркумы меня очень заинтриговал, и я была не разочарована, когда попробовала это блюдо. Вкусные и сочные фрикадельки с картофелем и овощами - это прекрасный вариант для полезного и вкусного обеда или ужина. Кроме того, этот рецепт очень простой в приготовлении и не требует много времени, что является еще одним преимуществом.
Вероника 29 марта 2023
Могло быть лучше
Рецепт Тажина с фрикадельками из куркумы мне понравился, но не в полной мере. Мясо получилось немного сухим, а соль в блюде была слишком выраженной. Тем не менее, в целом, блюдо было вкусным. Овощи были мягкими, а картофель - нежным и ароматным. Я думаю, что если убрать из рецепта немного соли и добавить больше специй, то это блюдо может стать действительно восхитительным!
Наталья 29 марта 2023
Отличное сочетание вкусов!
Мне действительно очень понравилось это блюдо. Рецепт Тажина с фрикадельками из куркумы - это прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то простое, но стильное и вкусное. Я очень люблю куркуму, так что этот рецепт идеально подходит для меня. Фрикадельки получились очень нежными и сочными, а овощи и специи придают блюду необычный вкус и аромат. Я точно буду готовить это блюдо еще много раз!
Оставьте свой отзыв:
