Все рецепты

Татин с цедрой яблока и апельсина: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.23
140 оценок
Татин с цедрой яблока и апельсина
Доступно
Дёшево
Высококалорийно
15 мин
50 мин
6 порций

Ингредиенты:

Яблоки6
Слоеное тестоПосмотреть рецепт1
Гранулированый сахар100 г
Масло50 г
Яичный желток1
Органический апельсин1

Приготовление:

1Очистите яблоки, разрежьте их на 6 четвертей. Удалите жилы.
2Возьмите цедру и сок апельсина.
3Нагрейте сахар тонким слоем на сильном огне на сковороде. Когда карамель станет красивого цвета, добавьте масло, нарезанное небольшими кусочками, сок и цедру апельсина.
4Разогрейте духовку до 180 ° (термостат 6).
5Вылейте эту карамель в форму для татина. Гармонично разместите четвертинки для яблок.
6Застелите форму слоеным тестом. Срезать лишнее тесто. Проколоть тесто вилкой по всей поверхности, затем слегка подрумянить его с яичным желтком.
7Запекать за 35 минут приготовления.

Описание рецепта Татин с цедрой яблока и апельсина:

Рецепт Татин с цедрой яблока и апельсина - это вариант знаменитого французского десерта, который популярен во всем мире. Это изумительно вкусное блюдо, гармонически сочетающее в себе сладость яблок и фруктово-кислый вкус апельсина. Блюдо придется по вкусу всем вашим домочадцам, и также может использоваться для угощения гостей на любом мероприятии.

Для приготовления вам необходимы яблоки, слоеное тесто, гранулированный сахар, масло, яичный желток и органический апельсин. Преимущество этого рецепта в том, что он не требует каких-либо экзотических ингредиентов, и все они легко доступны в любом магазине.

Первым этапом приготовления является очищение яблок и разрезание их на 6 четвертей. Далее необходимо удалить жилы, а также взять цедру и сок апельсина. Затем вам необходимо нагреть сахар на сковороде, а когда карамель станет красивого цвета, добавить масло, нарезанное небольшими кусочками, сок и цедру апельсина. Затем нужно разогреть духовку до 180 °, вылить карамель в форму для татина, аккуратно разместить четверти яблока и затем застелить форму слоенным тестом. Срезать лишнее тесто, проколоть его вилкой по всей поверхности, затем слегка подрумянить его с помощью яичного желтка. Запекать не менее чем за 35 минут.

Это блюдо может использоваться в различных сферах и мероприятиях. Предлагаем вам его использовать, как завтрак или послеобеденное угощение, а также использовать для угощения гостей на пресной вечеринке или даже на свадебном банкете. Также рекомендуем сочетать блюдо с классическим французским кофе. Татин с цедрой яблока и апельсина - это высококалорийное блюдо, и, хотя оно содержит много полезных веществ, таких как витамины и минералы, его следует употреблять с осторожностью. Поэтому, если вы следите за своим рационом и заботитесь о своем здоровье, рекомендуем употреблять блюдо в умеренных количествах.

Очень понравилось, что этот рецепт лаконично и с понятными пошаговыми инструкциями представлен в тексте, что делает готовку очень простой и быстрой. Даже если вы не являетесь опытным поваром, вы не пропустите ни одного шага, используя этот рецепт. Кроме того, приятным дополнением данного рецепта является наличие фотографии завершенного блюда, что поможет вам убедиться в том, что ваш татин выглядит правильно.

В итоге, мы рекомендуем вам попробовать этот рецепт и удивить своих близких и гостей восхитительным вкусом татина с цедрой яблока и апельсина. И не забудьте разместить его на вашем столе в следующем десертном меню - мы уверены, что он станет настоящим хитом!

Рекомендуем попробовать