Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рубленый стейк | 400 г |
| Яичные желтки | 2 |
| Нарезанный лук | 1 |
| Тмин | 1 ч.л. |
| Тимьян | 1 ч.л. |
| Пучок кориандра | 1 |
| Перец эспелет | 4 щепотки |
| Томатный соус | 100 г |
| Жидкий мед | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промыть, размазать губкой и мелко нарезать кориандр. Измельчите тимьян в порошок и смешайте его в миске с нарезанным стейком, тмином, рубленым луком, кинзой, 2 щепотками чили, яичными желтками. Посолить, поперчить и еще раз перемешать.
2Сформируйте в руках небольшие фрикадельки, затем обжарьте их на сковороде с горячим оливковым маслом на умеренном огне. Оставить вариться 10 минут.
3Смешайте томатный соус с медом, 2 щепотками чили, солью и перцем. Подавать с остывшими тефтелями.
Отличный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: рубленый стейк, яичные желтки, нарезанный лук, их довольно просто отыскать в магазине.
Тефтели с острым соусом готовится очень просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 03 февраля 2022
Отличный рецепт
Сделала тефтели по этому рецепту, получилось очень вкусно и сочно. Соус острый, но приятный. Рекомендую!
Екатерина 15 июня 2022
Неплохо, но не то
Приготовила по этому рецепту, но что-то не так получилось - тефтели вышли суховатыми и не очень сочными. Соус как-то не совсем подошел к моему вкусу, хотя и острый. Но в целом неплохо.
Марина 09 сентября 2022
Вкусно и быстро
Идеальный рецепт для быстрого обеда или ужина. Тефтели получились сочными и ароматными, а соус дополнительно придал им пикантности. Большие порции, так что можно смело готовить и для гостей.
Любовь 11 апреля 2023
Неплохо, но можно улучшить
Понравилось, что рецепт простой и не требует много времени на приготовление. Но я бы добавила в тефтели немного сыра, чтобы они были более мягкими и пикантными. Соус острый, но немного приторный.
Наталья 25 апреля 2023
Отличный соус!
Соус к тефтелям получился настолько вкусным, что его можно было бы спокойно есть просто ложкой! Острый, но при этом сладкий и ароматный. Тефтели тоже хороши, особенно если добавить немного чеснока в массу.
Оставьте свой отзыв:
