Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Молоко | 250 мл |
| Сахар | 60 г |
| Масло | 80 г |
| Мука | 140 г |
| Яйца | 4 |
| Апельсиновое дерево Цветочная вода | 2 ст.л. |
| Яичный желток для золочения | 1 |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1В чашу кухонного комбайна налейте молоко, сахар, соль, мягкое масло и воду из цветков апельсина и готовьте 5 мин при 100 ° C, скорость 1.
2Добавить муку и перемешивать 2 минуты на скорости 3.
3Дайте остыть, затем добавьте яйца 1 к 1, перемешивая на скорости 3 и ожидая, пока каждое яйцо хорошо перемешается, прежде чем добавлять новые.
4Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Раскатайте тесто, придав ему круглую форму. Подрумяните яичный желток, разведенный в небольшом количестве воды или молока, нарисуйте решетку и запекайте около 30 минут. Подавать теплым.
Galette comtoise - это французское блюдо, которое может быть использовано как для завтрака, так и обеда. Оно простое в приготовлении и отлично сочетается с кофе и чаем. Набор ингредиентов для этого блюда можно купить по доступной цене в любом магазине. Калорийность галеты высока, что делает его идеальным выбором для тех, кто ищет энергию на целый день.
Основной ингредиент - мука, поэтому вы получите большое количество углеводов, которые дадут вам энергию на день. Есть несколько способов, как подать галету comtoise: можно добавить сахарную пудру или полить медом. Вы также можете использовать кленовый сироп или ягодный соус, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Особенностью этого рецепта является использование цветочной воды апельсинового дерева, которая добавляет блюду уникальный аромат. На этом этапе важно не переусердствовать с маслом и не добавлять его слишком много, чтобы тесто не было слишком жирным.
Процесс приготовления галеты очень прост, поскольку большая часть ингредиентов быстро обрабатывается в термомиксе. Чтобы приготовить галету, вы сначала должны смешать молоко, сахар, соль, масло и воду из цветков апельсина в термомиксе. Далее добавляется мука, и тесто перемешивается на скорости 3. Потом в тесто добавляются яйца и продолжается перемешивание. Остывшее тесто раскатывается в круг и печется в духовке при 180 градусах примерно 30 минут.
Galette comtoise идеально сочетается с чаем или кофе и можно использовать для заготовки еды на всю неделю. Вы можете приготовить несколько галетов и заморозить их, чтобы потом разогреть их в микроволновой печи или духовке. Галету можно подавать вместе с йогуртом или фруктами, чтобы сбалансировать ее калорийность.
Рецепт gallete comtoise, безусловно, не оставит вас равнодушными. Простой, быстрый и вкусный, он идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с рецептами или хочет порадовать себя вкусным ужином. Удачным дополнением к галете comtoise могут быть овощные грибы или жареные картофельные кусочки. Кроме того, галета comtoise - отличный завтрак для прекрасного пола, которые любят вкусно питаться и следить за своим здоровьем.
