Просто
Дёшево
45 мин
1.5 ч 30 м
6 порций
Ингредиенты:
| Слоеное тестоПосмотреть рецепт | 300 г |
| Лосось | 500 г |
| Лук-порей | 3 |
| Пучок укропа | 1 |
| Новый лук | 1 |
| Звездочки | 40 г |
| Масло | 40 г |
| шалот | 1 |
| Свежий козий сыр | 100 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Яичный желток | 1 |
| Органический лимон | 0,5 |
| семена кунжута | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите лук-порей и нарежьте его. В сотейнике растопите лук-шалот в масле. Добавьте лук-порей и растопите на медленном огне 25–30 минут. Добавьте соль и перец. Дайте остыть.
2Раскатайте слоеное тесто прямоугольником. На рабочую поверхность выложите стейки лосося попарно, лицом к лицу, внахлест. Нарежьте их крест-накрест. В центре теста сформируйте прямоугольник с половиной лука-порея. На собранные кусочки лосося, выровняв их по длине, натрите цедру лимона. Залить оставшимся луком-пореем, смешанным с покрошенным козьим сыром.
3Нарезать тесто лентами по обе стороны от начинки. Сложите их, скрестив. Посыпать кунжутом. Смажьте яйцом. Выпекать при 180 ° C (th.6) в течение 1 часа.
4Укроп грубо смешать с луком, кедровыми орешками, маслом, солью и перцем. Подавать песто с слоеным тестом.
Великолепный кулинарный рецепт точно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: слоеное тестопосмотреть рецепт, лосось, лук-порей, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Тесьма из слоеного теста с лососем и луком-пореем готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Елена 12 ноября 2021
Легко и быстро!
Решила попробовать этот рецепт в выходной день и не пожалела. Готовится довольно быстро, ингредиенты не особо дорогие, а в результате получается очень вкусно. Единственный минус - слегка повышенная калорийность, но это компенсируется легкими диетическими блюдами в другие дни.
Алина 20 декабря 2021
Очень вкусный и питательный рецепт!
Было очень интересно попробовать приготовить тесьму из слоеного теста - оказалось намного проще, чем кажется. Лосось получился нежный и сочный, а лук-порей добавил особенный аромат. Жареный укроп с кедровыми орешками - это просто отличное дополнение к этому блюду. Обязательно буду готовить еще раз!
Дарья 11 мая 2022
Неплохой рецепт, но есть недостатки
Сложилось двоякое впечатление от этого блюда. С одной стороны, очень понравился сочетания лосося и лука-порея. С другой стороны, слоеное тесто получилось слишком жирным и тежелым для желудка. Рекомендую уменьшить количество масла или использовать более диетический вид теста. В целом все же рецепт удачный и интересный, но есть к чему стремиться в улучшении.
Марина 18 февраля 2023
Прекрасное блюдо для своих денег!
Удивительно низкая стоимость ингредиентов для такого вкусного и сытного блюда! Люблю лосось и крепко привязана к местной рыбной лавке, так что у меня это блюдо получается еще и почти бесплатно. Легко и просто в приготовлении, отличный рецепт для любителей интересных и необычных блюд на каждый день!
Ольга 25 марта 2023
Неплохо, но не идеально
К особенностям этого рецепта можно отнести легкую пригорелость блюда при выпекании. Возможно, проблема в моей плите, но я бы все же порекомендовала следить за процессом и не прожаривать тесто слишком сильно. Хотя в целом, блюдо получилось вкусным и ароматным, особенно с соусом из укропа и кедровыми орешками!
Евгения 25 марта 2023
Отличный ужин для всей семьи
Готовим это блюдо уже несколько раз и все никак не надоест! Очень удачный рецепт, легко и быстро готовится, а в итоге получается блюдо практически ресторанного уровня. Даже мой маленький сын, который не очень любит рыбу, съедает эту тесьму с огромным удовольствием. Рекомендую!
Анна 27 марта 2023
Хороший выбор для тех, кто любит новые блюда
Я обычно не очень люблю экспериментировать в кулинарии, но решила рискнуть с этим рецептом - и не пожалела! Результат получился действительно впечатляющим: сочный и ароматный лосось, нежное тесто, карамелизованный лук - как не вспоминать все это с теплом. Единственное, что мне не понравилось, так это слишком много укропа в соусе, но это вкусовые предпочтения, конечно.
Ирина 28 марта 2023
Отличное блюдо на любой случай
У меня было много слоеного теста, и я не знала, что с ним делать, но этот рецепт решил мою проблему! Блюдо получилось очень вкусным, особенно со соусом из укропа. Рекомендую попробовать этот рецепт, даже если вы не большой любитель рыбы - он точно стоит того!
Оставьте свой отзыв:
