Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картофель | 500 г |
| Чеснок | 2 стручка |
| Лук | 1 |
| Чоризо | 1 |
| Красивые зеленые листья капусты | 4 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель очистить, вымыть и порезать на четвертинки. Очистить чеснок, лук и крупно нарезать. Все овощи выложить в кастрюлю, добавить чоризо.
2Слегка приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и варить 30 минут на слабом огне.
3Вымойте капустные листья и нарежьте их соломкой.
4Когда овощи приготовятся, удалите чоризо. Пассировать суп в блендере.
5Для заправки нагрейте 4 миски. Налейте в каждую ложку оливкового масла, залейте их на три четверти супом и добавьте к ним жульен из сырой капусты. Подавайте с ломтиками хлеба и кольцами чоризо.
Вкусный рецепт блюда несомненно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: картофель, чеснок, лук, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
Типичный португальский суп готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 13 апреля 2021
Отличный вариант нейтрального супа
Решила приготовить этот суп на ужин для семьи и не пожалела. Получилось очень вкусно и ароматно. Суп довольно нейтральный, можно подавать как с мясом, так и без него. Очень порадовала простота приготовления. Рекомендую!
Евгения 18 августа 2021
Не для любителей острого
Суп получился довольно вкусным, но для меня лично было немного скучно. Чоризо добавляет вкуса, но не оказалось таким острым, как ожидалось. Если вам нравится более пряный вкус, рекомендую добавить дополнительные специи.
Мария 03 декабря 2022
Отличное сочетание вкусов
Очень интересный суп, сочетание картофеля и капусты довольно необычно. Чоризо добавляет пикантность и остроту, а также насыщенный вкус. Прекрасный вариант для семейного обеда. Понравилась простота приготовления, не пришлось тратить много времени на кухне.
Анна 11 декабря 2022
Суп получился слишком густым
Этот суп оказался слишком густым на мой вкус. Возможно, нужно было добавить больше воды при варке, но инструкции в рецепте не было. Вкус в целом неплохой, но плотный суп не очень подходит для лета. Впрочем, это дело вкуса каждого.
Оставьте свой отзыв:
