Просто
Недорого
Среднекалорийно
25 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе трески | 4 |
| шалот | 1 |
| Сидр | 50 мл |
| Шафран | 1 щепотка |
| Жидкий крем | 150 мл |
| Масло | 30 г |
| Моллюски | 12 |
| Небольшая коробка креветок | 1 |
| Грибы Парижа | 4 |
| Веточки петрушки | 5 |
| Лимон | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Тщательно очистите мидии, затем откройте их в большой кастрюле на сильном огне. Достаньте их из кастрюли и процедите сок.
2Нагрейте в кастрюле 20 г сливочного масла и протрите очищенный и измельченный лук-шалот. Добавьте сидр и дайте ему уменьшиться. Влейте кулинарный сок из мидий, шафрана и сливок, добавьте сливные креветки, соль и перец и готовьте 3-5 минут.
3Нагрейте оставшееся масло на сковороде и обжарьте нарезанные шампиньоны. Тем временем готовьте филе трески на пару 5 минут.
4Разложить филе трески по тарелкам, добавить грибы и мидии, залить соусом, украсить нарезанным ломтиками лимоном и петрушкой и подавать.
Вкусный кулинарный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: филе трески, шалот, сидр, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Треска с нормандским соусом готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 20 декабря 2021
Великолепный рецепт
Я была приятно удивлена результатом! Очень вкусно и нежно. Соус вышел особенно превосходным, а филе трески оказалось просто идеальным. Буду готовить это блюдо еще много раз!
Мария 20 августа 2022
Неплохо, но можно улучшить
Неплохой рецепт, но лично мне показалось, что соус немного сильно сладкий. Я бы добавила больше соли и перца. Филе трески, однако, оказалось очень нежным и вкусным. В целом, блюдо получилось довольно хорошим.
Александр 01 февраля 2023
Прекрасное блюдо
Я очень люблю треску, и этот рецепт просто замечательный. Соус оказался невероятно вкусным, а креветки и мидии добавили еще больше аромата и вкуса. Однозначно рекомендую этот рецепт всем любителям морепродуктов!
Екатерина 02 марта 2023
Соус слишком жидкий
Блюдо получилось неплохим, но я не совсем довольна соусом. Он получился слишком жидким и не очень насыщенным вкусом. Может быть, мне стоило добавить больше сливок? Филе трески, конечно, было очень вкусным, но соус подвел.
Ольга 13 марта 2023
Очень нежный вкус
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, и этот просто поразил меня своим нежным вкусом. Филе трески получилось прекрасным, а соус добавил еще больше вкуса. Я довольно привередлива в выборе блюд, но это одно из тех, что точно останется в моем рецептах.
Иван 25 марта 2023
Хорошее блюдо
Блюдо получилось довольно неплохим. Шампиньоны и мидии - вкусное сочетание, но соус оказался чуть слишком сладким для моего вкуса. Филе трески, однако, вышло очень вкусным и нежным. В целом, хороший рецепт.
Наталья 27 марта 2023
Потрясающая комбинация вкусов
Это одно из лучших блюд, которое я пробовала за последнее время! Мягкое и нежное филе трески сочетается с насыщенными вкусами шампиньонов, креветок и мидий. А соус - это что-то! Он такой ароматный и насыщенный вкусом, что я даже не могу описать его словами. Однозначно рекомендую!
Светлана 28 марта 2023
Неплохо, но...
Блюдо получилось средне. Филе трески было вкусным, но мне кажется, что соусу не хватало какого-то особого вкуса. Я бы добавила еще какие-то специи или травы. Однако, блюдо можно готовить в будущем, чтобы исправить эти мелкие недостатки.
Оставьте свой отзыв:
