Все рецепты

Трюфели - рецепт

YouChef
4.1
197 оценок
Трюфели
Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
5 мин
4 порции

Ингредиенты:

Темный шоколад с 70% какао250 г
В скорлупе24 фундука
Масло75 г
Яичные желтки2
Ванильный сахар1 саше
Молоко2 ст.л.
Какао порошок50 г
Засахаренный ананас
Пищевая золотая фольга

Приготовление:

1Шоколад на мелкие кусочки. Растопите их в пароварке с молоком. Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной.
2Поочередно смешайте яичные желтки, затем по кусочкам добавьте ванильный сахар и масло. Дайте остыть. Оставьте 3 часа в холодильнике.
3Слегка поджарьте лесные орехи на горячей сковороде с антипригарным покрытием. Дайте остыть. Оберните каждый лесной орех небольшим количеством шоколадного теста.
4Обваляйте трюфели в какао-порошке, чтобы покрыть их. Перед употреблением храните их в холодильнике, посыпав засахаренными ананасами, нарезанными мелкими кубиками и, возможно, небольшими кусочками сусального золота.
Превосходный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на кухне.

Этот рецепт включает такие ингредиенты как: темный шоколад с 70% какао, в скорлупе, масло, их достаточно просто найти в магазине.

Трюфели готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.

Рекомендуем попробовать