Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
10 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Темный шоколад для выпечки | 150 г |
Приготовление:
1Шоколад порубить ножом. Растопите 2/3 в пароварке, проверяя температуру термометром. Когда температура достигнет 50 ° / 52 ° C, снимите сковороду с огня и добавьте оставшийся измельченный шоколад.
2Перемешать шпателем. Когда температура достигнет 27 ° C, верните шоколад на нагрев в пароварке, пока температура не достигнет 31/32 ° C.
3Очистите листья влажным ватным тампоном, а затем просушите. С помощью кисти смажьте листы растопленным шоколадом. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и уберите в холодильник на 15 мин. Повторите операцию дважды и снова дайте постоять 30 минут в холодильнике. Когда шоколад затвердеет, осторожно удалите его, потянув за него. Листья шоколада готовы к украшению торта.
Великолепный рецепт точно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: темный шоколад для выпечки, , , их довольно легко найти в магазине.
Украсить шоколадный торт готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Маша 04 апреля 2022
Восхитительно!
У меня получилось украсить торт такими листьями из шоколада и он выглядит удивительно шикарно! Рецепт простой, ингредиенты дешевые, а результат превзошел все мои ожидания. Очень рекомендую всем любителям шоколадных десертов!
Иван 09 июля 2022
Хорошо, но нужно учесть
Торт получился вкусным, но листья из шоколада оказались слишком толстыми и немного твердыми. Возможно, я что-то не так сделал в процессе приготовления. В целом, рекомендую попробовать, но нужно быть внимательным к мелочам.
Анна 02 октября 2022
Великолепный результат
Я просто в восторге от листьев из шоколада! Они такие красивые и к тому же вкусные! Легко приготовить и украшение торта становится на новый уровень. Рецепт однозначно заслуживает высокой оценки!
Катя 03 марта 2023
Неплохо, но можно улучшить
Все получилось очень просто, но листья из шоколада оказались не слишком красивыми и не такими тонкими, как мне хотелось бы. Возможно, я бы попробовала изменить температурный режим или использовать другой шоколад. Но в целом, рецепт неплохой и можно попробовать.
Ольга 05 марта 2023
Прекрасное дополнение к торту
Я просто в восторге от этих листьев из шоколада! Они придают торту яркость и оригинальность. Процесс приготовления не занял много времени и не требует особых усилий. Рецепт однозначно стоит попробовать!
Таня 13 марта 2023
Средне
Листья из шоколада оказались довольно грубоватыми, возможно, я что-то не так сделала в процессе приготовления. Но все равно, торт выглядел весьма привлекательно. Я бы рекомендовала этот рецепт тем, кто любит экспериментировать в кулинарии.
Елена 15 марта 2023
Идеальное украшение для торта
Эти листья из шоколада - настоящее произведение искусства! Очень красивые и оригинальные, но при этом не уступают традиционным украшениям. Просто великолепное решение для торта! Рецепт простой, недорогой и привлекательный.
Ирина 17 марта 2023
Неплохо, но нужно доработать
Листья из шоколада оказались не такими, как я ожидала. Они получились слишком толстыми и грубоватыми. Но рецепт хороший и я буду пробовать его еще раз, возможно, с изменениями, чтобы добиться наилучшего результата. В целом, это хороший вариант украшения торта.
Оставьте свой отзыв:
