Все рецепты

Велюте из зеленой чечевицы со шпинатом: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.33
88 оценок
Велюте из зеленой чечевицы со шпинатом
Просто
Дёшево
10 мин
30 мин
2 порции

Ингредиенты:

Зеленая чечевица70 г
шпинат400 г
Лук1
Чеснок2 стручка
Тмин1 ст.л.
Кубик овощного бульона1
Масло1 ч.л.
ВодыОт 500 до 600 мл

Приготовление:

1В большой кастрюле нагрейте масло с тмином, нарезанным луком и чесноком 5 мин, добавьте 1 ст. вода при необходимости.
2Промойте чечевицу и вылейте в кастрюлю с водой и кубиком.
3Варить 15 мин. при слабом кипении. Добавьте свежий или замороженный шпинат, продолжайте готовить 10 мин.
4Перемешать, отрегулировать приправу.

Описание рецепта Велюте из зеленой чечевицы со шпинатом:

Рецепт Велюте из зеленой чечевицы со шпинатом - это идеальный вариант для тех, кто уважает здоровое питание и привык к особенностям вегетарианской кухни. Блюдо получается низкокалорийным, но очень питательным, полезным для всей семьи.

Для приготовления этого блюда необходимо использовать зеленую чечевицу, которую нужно промыть и выложить в кастрюлю с кипятком и кубиком овощного бульона. Через 15 минут варки, к чечевице нужно добавить свежий или замороженный шпинат и продолжить готовить еще 10 минут. В результате получится аппетитный пюре-суп, который лучше всего подавать горячим.

Одной из преимуществ велюте из зеленой чечевицы со шпинатом является то, что это блюдо универсально. Его можно использовать как самостоятельную закуску, а также подавать на обед или ужин. К тому же, можно комбинировать его с другими блюдами, например, с теплым салатом, креветками в карри-соусе или просто с каким-нибудь гарниром.

Приготовление этого блюда не вызовет трудностей, так как все инструкции написаны максимально ясно и понятно. Даже новичок справится с его приготовлением без каких-либо проблем. К тому же, данный рецепт очень экономичный и доступный в плане стоимости продуктов, используемых для приготовления.

Важно отметить, что велюте из зеленой чечевицы со шпинатом - это действительно полезное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем. Чечевица богата белком, а шпинат содержит все необходимые витамины и минералы. Благодаря этому, данное блюдо способствует укреплению иммунитета и улучшению общего самочувствия.

Конечно же, этот рецепт не обязательно приготавливать каждый день, но для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами - это прекрасный вариант. А использование зеленой чечевицы и шпината позволит вам не просто получить удовольствие от блюда, но и ощутить заряд энергии и здоровья, который придет вам вместе с ним.

Рекомендуем попробовать