Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кокетки готовы к приготовлению | 2 |
| Обезвоженный поголовье птицы | 3 ст.л. |
| Морковь | 4 |
| Маленькая цветная капуста | 1 |
| Маленький лук-порей | 4 |
| Картошка | 4 |
| Душистый горошек | 150 г |
| Сердце сельдерея | 1 |
| Замороженная зеленая спаржа | 250 г |
| Замороженного горошка | 150 г |
| Веточки розмарина (немного) | |
| Кервель рубленый | 2 ст.л. |
| Кремовый цвет | 200 мл |
| Лимон | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сбрызнуть петушков лимонным соком. Наполните их розмарином. Поместите их в голландскую духовку. Залить подсоленной водой до высоты. Добавьте обезвоженный куриный бульон. Кипятить воду. Оставьте вариться на 30 минут.
2Тем временем очистите морковь. Цветную капусту разделить на соцветия. Очистите и нарежьте лук-порей. Картофель очистить. Снежный горошек порезать с обоих концов. Нарежьте сердцевину сельдерея. Все эти овощи выложить в корзину пароварки. Оставить вариться 20 минут.
3Затем добавьте замороженный горошек и спаржу в корзину. Продолжайте готовить 5 минут. Нарежьте спаржу на части.
4Слить с петушков. Доведите до кипения и уменьшите варочный бульон на 1/3 (примерно 15 мин). Добавьте сливки. Отрегулируйте приправу.
5Снимите с петушков шкурку. Выложите их в посуду со всеми овощами. Полить соусом. Посыпать веточками розмарина и кервеля. Подавать очень горячим.
Вкусный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: кокетки готовы к приготовлению, обезвоженный поголовье птицы, морковь, их весьма просто найти в магазине.
Водяные петушки готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 10 июня 2022
Отличный ужин
Приготовила этот рецепт на ужин для семьи. Результатом все остались очень довольны! Мясо получилось нежным и сочным, овощи были отварены идеально. Особенно понравился кремовый соус, он добавил блюду неповторимый вкус. Рецепт простой и не требует много времени на приготовление. Рекомендую!
Анна 05 июля 2022
Великолепный рецепт
Этот рецепт просто великолепен! Я обычно не готовлю мясо, но решила попробовать приготовить водяных петушков и не пожалела. Мясо было таким мягким и ароматным, а соус...это было настоящее воплощение вкуса! Замечательная еда для тех, кто устал от обычной кухни. Буду готовить этот рецепт еще много-много раз!
Дарья 09 марта 2023
Неплохой рецепт
Этот рецепт является неплохим выбором, если вы хотите приготовить что-то вкусное и необычное. Мне понравилось, что рецепт содержал много овощей и что приготовление не требовало много времени. Однако, завернуть мясо вместо того, чтобы просто сварить его, оказалось сложнее, чем я думала, и я потратила немного больше времени на приготовление, чем планировала. Но в целом я довольна результатом и буду рекомендовать этот рецепт своим друзьям.
Мария 12 марта 2023
Просто необыкновенно!
Рецепт водяных петушков - это произведение искусства! Это не просто блюдо, это настоящая гастрономическая феерия! Мясо и овощи сочетаются настолько гармонично, что это просто невозможно описать словами. Кремовый соус добавляет неповторимости блюду. Рецепт простой и понятный, поэтому его можно легко повторить даже начинающим поваром. Я настоятельно рекомендую этот рецепт всем любителям вкусной и необычной еды!
Оставьте свой отзыв:
